Τα κουκουνάρια ανήκουν σε διαφορετική βοτανική κατηγορία από τους ξηρούς καρπούς (όπως καρύδια, Βραζιλία και κάσιους) και οι ερευνητές επισημαίνουν ότι η συντριπτική πλειοψηφία των ατόμων με αλλεργία στο κουκουνάρι μπορεί να ανεχτείτε αυτούς τους άλλους ξηρούς καρπούς και το αντίστροφο.
Μπορείτε να φάτε κουκουνάρι εάν έχετε αλλεργία στους ξηρούς καρπούς;
Το ζήτημα, επομένως, εάν τα κουκουνάρια πρέπει να αποφεύγονται σε ασθενείς που είναι αλλεργικοί στους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους μπορεί να αποφασιστεί μόνο με κλινική κρίση. Ωστόσο, στις περισσότερες περιπτώσεις, συμβουλεύουμε τους ασθενείς που είναι αλλεργικοί στους ξηρούς καρπούς να αποφεύγουν όλους τους ξηρούς καρπούς, συμπεριλαμβανομένων των κουκουναριών.
Μπορώ να φάω πέστο εάν είμαι αλλεργικός στους ξηρούς καρπούς;
Αλλά το θέμα με αυτό το (πολύ νόστιμο) πέστο είναι ότι δεν είναι πολύ φιλικό με άτομα που δεν μπορούν να φάνε γαλακτοκομικά ή ξηρούς καρπούς. Και αν οι εν λόγω άνθρωποι υποφέρουν ήδη από αλλεργία σε ξηρούς καρπούς ή από την αδυναμία να φάνε τυρί, είναι βασικά εγκληματικό να τους αρνηθούμε και το πέστο.
Γιατί τα κουκουνάρια δεν θεωρούνται ξηροί καρποί;
Τα κουκουνάρια (γυμνόσπερμα) διαχωρίζονται εξελικτικά από τα ανθοφόρα φυτά (αγγειόσπερμα) στα οποία ανήκουν όλοι οι άλλοι ξηροί καρποί (φιστίκια και ξηροί καρποί όπως καρύδι, φουντούκι, κάσιους και φιστίκι). «Υπάρχουν πολύ λίγες πληροφορίες σχετικά με την πιθανή διασταυρούμενη αντιδραστικότητα μεταξύ κουκουνάρι και άλλων ξηρών καρπών
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των δέντρων και των κουκουναριών;
Για να ανακεφαλαιώσουμε: Οι ξηροί καρποί είναι όλοι οι ξηροί καρποί που προέρχονται από ένα δέντρο. Τα κουκουνάρια προέρχονται από πεύκα. Πολλοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί στους ξηρούς καρπούς. η αλλεργία στο κουκουνάρι είναι αρκετά ασυνήθιστη. Τα δύο μπορούν να αντικατασταθούν το ένα με το άλλο σε συνταγές.
