Οι ξηροί καρποί αναπτύσσονται σε δέντρα, ενώ τα φιστίκια αναπτύσσονται υπόγεια και θεωρούνται όσπρια. Οι ξηροί καρποί περιλαμβάνουν αμύγδαλα, καρύδια Βραζιλίας, κάσιους, φουντούκια, πεκάν, φιστίκια Αιγίνης και καρύδια.
Είναι το φουντούκι αλλεργία στους ξηρούς καρπούς;
Επίσης γνωστά ως ινδικά, φουντούκια και φουντούκια, τα φουντούκια είναι εδώδιμοι ξηροί καρποί από περίπου 15 είδη θάμνων και δέντρων που ανήκουν στην οικογένεια της σημύδας. Τα φουντούκια βρίσκονται συχνά σε αρτοσκευάσματα και σοκολάτες καθώς και σε βούτυρα ξηρών καρπών όπως η Nutella. Παρά τις χρήσεις τους, τα φουντούκια είναι η πιο κοινή αλλεργία σε ξηρούς καρπούς στην Ευρώπη
Γιατί είμαι αλλεργικός στους ξηρούς καρπούς και όχι στα φουντούκια;
Οι άνθρωποι μπορεί να είναι αλλεργικοί σε έναν τύπο ξηρών καρπών, σε κάποιους ξηρούς καρπούς ή σε πολλούς ξηρούς καρπούς, αλλά όχι σε άλλους τύπους ξηρών καρπών. Αυτό συμβαίνει επειδή μερικοί ξηροί καρποί περιέχουν παρόμοιες πρωτεΐνες-για παράδειγμα, τα αμύγδαλα και τα φουντούκια περιέχουν παρόμοιες πρωτεΐνες, όπως τα καρύδια και τα πεκάν, και τα φιστίκια και τα κάσιους.
Είναι το φουντούκι καρύδι ή σπόρος;
Βοτανικά, ένα nut είναι ένας ξηρός καρπός που αποτελείται από ένα σκληρό κέλυφος που καλύπτει έναν μόνο σπόρο. Μερικά παραδείγματα αληθινών ξηρών καρπών περιλαμβάνουν τα βελανίδια, τα κάστανα και τα φουντούκια.
Τι περιλαμβάνει μια αλλεργία σε ξηρούς καρπούς;
Μαζί με τα φιστίκια και τα οστρακοειδή, είναι επίσης ένα από τα τροφικά αλλεργιογόνα που συνδέονται συχνότερα με την αναφυλαξία, μια δυνητικά απειλητική για τη ζωή αντίδραση που βλάπτει την αναπνοή και μπορεί να προκαλέσει σοκ. Τα συμπτώματα μιας αλλεργίας σε ξηρούς καρπούς περιλαμβάνουν: Κοιλιακό άλγος, κράμπες, ναυτία και έμετο
