Ενώ οι ξηροί καρποί macadamia προέρχονται και καλλιεργούνται στην Αυστραλία, η εμπορική παραγωγή γίνεται κυρίως στη Χαβάη. Ορισμένες χώρες της Λατινικής Αμερικής, της Αφρικής και της Ασίας καλλιεργούν επίσης καρύδια macadamia, ενώ δέντρα μπορούν να βρεθούν στην Καλιφόρνια και τη Φλόριντα για τις ηπειρωτικές Ηνωμένες Πολιτείες.
Γιατί οι ξηροί καρποί macadamia είναι τόσο ακριβοί;
Αλλά γιατί τα μακαντάμια είναι τόσο ακριβά; Ο κύριος λόγος είναι η αργή διαδικασία συγκομιδής Ενώ υπάρχουν δέκα είδη δέντρων macadamia, μόνο 2 παράγουν τους ακριβούς ξηρούς καρπούς και χρειάζονται επτά έως 10 χρόνια για να αρχίσουν ακόμη και τα δέντρα να παράγουν ξηρούς καρπούς. … Συγκομίζονται μόνο πέντε έως έξι φορές το χρόνο, συνήθως με το χέρι.
Ποια χώρα είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός ξηρών καρπών macadamia;
Μπορεί να σας εκπλήξει το γεγονός ότι η μικρή μας χώρα, Νότια Αφρική είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός ξηρών καρπών macadamia στον κόσμο με παραγωγή να αυξάνεται κατά 4000 εκτάρια ετησίως. Καλλιεργούνται ως επί το πλείστον στην περιοχή Limpopo καθώς τα πάνε καλά σε πιο τροπικές περιοχές όπου καλλιεργούνται αβοκάντο, παπάγια, μάνγκο και μπανάνες.
Ποια χώρα έχει τα καλύτερα μακαντάμια;
Το 2018, Νότια Αφρική εκτιμήθηκε ως ο κορυφαίος παραγωγός ξηρών καρπών macadamia, με 54.000 τόνους από την παγκόσμια παραγωγή 211.000 τόνων.
Σε ποια ζώνη φυτρώνουν οι ξηροί καρποί macadamia;
Οι ξηροί καρποί αναπτύσσονται σε ένα δέντρο που απλώνεται που μπορεί να είναι 35 πόδια ύψος και σχεδόν το ίδιο πλάτος. Είναι προσαρμοσμένο στα μέρη με υψηλή βροχόπτωση των φυτών ανθεκτικότητας ζωνών 9 έως 11 του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ. Το Macadamia tetraphylla δείχνει μεγαλύτερη ανοχή τόσο στον παγετό όσο και στις υψηλές θερμοκρασίες.
