Μεθυλογλυοξάλη, μια εξαιρετικά δραστική δικαρβονυλική ένωση, σχηματίζεται αναπόφευκτα ως υποπροϊόν της γλυκόλυσης… Λαμβάνοντας υπόψη τις υψηλές ενεργειακές απαιτήσεις (δηλαδή, γλυκόζη) του εγκεφάλου, θα πρέπει να αναμένετε ότι το σύστημα εγκεφαλικής γλυοξαλάσης είναι επαρκώς προσαρμοσμένο για να χειρίζεται την τοξικότητα της μεθυλγλυοξάλης.
Πού σχηματίζεται η μεθυλγλυοξάλη;
Στους οργανισμούς, η μεθυλγλυοξάλη σχηματίζεται ως παραπροϊόν πολλών μεταβολικών οδών. Η μεθυλγλυοξάλη εμφανίζεται κυρίως ως παραπροϊόντα της γλυκόλυσης που περιλαμβάνει 3-φωσφορική γλυκεραλδεΰδη και φωσφορική διυδροξυακετόνη. Πιστεύεται επίσης ότι προκύπτει μέσω της αποδόμησης της ακετόνης και της θρεονίνης.
Τι κάνει η μεθυλγλυοξάλη στον οργανισμό;
Μεθυλογλυοξάλη είναι το δραστικό συστατικό της και πιθανώς υπεύθυνη για αυτές τις αντιβακτηριακές επιδράσειςΕπιπλέον, το μέλι Manuka έχει αντιικά, αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά οφέλη. Στην πραγματικότητα, έχει χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά για την επούλωση πληγών, την καταπραϋντική του πονόλαιμου, την πρόληψη της τερηδόνας και τη βελτίωση των πεπτικών προβλημάτων.
Είναι η μεθυλγλυοξάλη ένζυμο;
Μεθυλογλυοξάλη (MG) είναι μια εξαιρετικά δραστική κυτταροτοξική ένωση άλφα-οξοαλδεΰδης και σχηματίζεται ενδογενώς μέσω διαφορετικών ενζυματικών και μη ενζυματικών αντιδράσεων Στα φυτά το MG αποτοξινώνεται κυρίως μέσω του συστήματος γλυοξαλάσης που αποτελείται από δύο ένζυμα, τη γλυοξαλάση Ι και τη γλυοξαλάση II.
Είναι τοξική η μεθυλγλυοξάλη;
Μεθυλογλυοξάλη είναι τοξική για τα ανθρώπινα κύτταρα νευροβλαστώματος με δοσοεξαρτώμενο τρόπο πάνω από τη συγκέντρωση 0,15 mM με LD50 περίπου 1,25 mM.
