Το Crème de cassis είναι ένα γλυκό, σκούρο κόκκινο λικέρ που παρασκευάζεται από μαύρα φραγκοστάφυλα. Αρκετά κοκτέιλ φτιάχνονται με crème de cassis, συμπεριλαμβανομένου του πολύ δημοφιλούς κοκτέιλ κρασιού, του kir. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως λικέρ μετά το δείπνο ή ως φραπέ.
Μπορείς να πιεις κασσί από μόνο του;
Η Crème de cassis είναι πιο γνωστή ως συστατικό στα κοκτέιλ Kir και Kir Royale, αλλά αν νιώθετε γενναίοι, δοκιμάστε την μόνη της ως ποτό μετά το δείπνο.
Τι είδους ποτό είναι το cassis;
Crème de cassis (Γαλλική προφορά: [kʁɛm də kasis]) (επίσης γνωστό ως λικέρ Cassis) είναι ένα γλυκό, σκούρο κόκκινο λικέρ φτιαγμένο από μαύρα φραγκοστάφυλα Αρκετά κοκτέιλ παρασκευάζονται με crème de cassis, συμπεριλαμβανομένου του πολύ δημοφιλούς κοκτέιλ κρασιού, kir. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως λικέρ μετά το δείπνο ή ως φραπέ.
Πώς πίνετε το λικέρ κασίς;
Σερβίρεται συνήθως πριν από ένα γεύμα ή σνακ ως απεριτίφ. Το πιο συνηθισμένο κοκτέιλ cassis είναι το the Kir Το Kir είναι απλώς μισή ουγγιά crème de cassis με ένα ποτήρι ξηρό λευκό κρασί. Ρίξτε την κρέμα de cassis πρώτα, προσθέστε κρασί και πιείτε μια γουλιά σε μια απίστευτα ζεστή μέρα στο Τέξας.
Γιατί χρησιμοποιείτε το Cassis;
Η
Crème de cassis χρησιμοποιείται πιο συχνά ως ένα χωνευτικό, ένα ποτό μετά το δείπνο ή στο πανταχού παρόν απεριτίφ, αλλά χρησιμοποιείται συχνά ως αλκοολούχο μίξερ για να το προσθέσετε σε λευκό κρασί ή σαμπάνια. Η Crème de cassis και το λευκό κρασί ονομάζονται Kir και η crème de cassis και η σαμπάνια ονομάζονται Kir Royale.
