Μεθυλογλυοξάλη είναι το ενεργό συστατικό του και πιθανότατα υπεύθυνη για αυτά τα αντιβακτηριακά αποτελέσματα Επιπλέον, το μέλι Manuka έχει αντιικά, αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτικά οφέλη. Στην πραγματικότητα, έχει χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά για την επούλωση πληγών, την καταπραϋντική του πονόλαιμου, την πρόληψη της τερηδόνας και τη βελτίωση των πεπτικών προβλημάτων.
Γιατί η μεθυλγλυοξάλη είναι κακή;
Η συσσώρευση του MG που διαπερνά τα κύτταρα είναι πολύ επιβλαβής, καθώς αυτή η ένωση είναι ένας από τους πιο ισχυρούς γλυκοζυλωτικούς παράγοντες που παράγονται στα κύτταρα. Αντιδρά εύκολα με πρωτεΐνες, λιπίδια και νουκλεϊκά οξέα για να σχηματίσει τελικά προϊόντα προηγμένης γλυκοζυλίωσης (AGEs).
Μπορείτε να τρώτε μέλι Manuka κάθε μέρα;
Για να επωφεληθείτε από τα πεπτικά οφέλη του μελιού Manuka, θα πρέπει να τρώτε 1 έως 2 κουταλιές της σούπας από αυτό κάθε μέρα. Μπορείτε να το φάτε σκέτο ή να το προσθέσετε στο φαγητό σας.
Τι κάνει η μεθυλγλυοξάλη στα βακτήρια;
Αναστέλλει επίσης τη σύνθεση του DNA αντιδρώντας με υπολείμματα γουανίνης στο DNA και τους προδρόμους του (Krymkiewicz et al., 1971). Είναι γνωστό ότι η μεθυλγλυοξάλη έχει αντιβακτηριακή δράση έναντι των θετικών κατά Gram βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένου του MRSA και του εντερόκοκκου ανθεκτικού στη βανκομυκίνη.
Τι σημαίνει το 70 MGO στο μέλι Manuka;
Η Manuka He alth πρωτοστάτησε στις δοκιμές MGO το 2008 μετά την πρωτοποριακή ανακάλυψη ότι το MGO είναι το άπιαστο «μαγικό συστατικό Manuka». … MGO σημαίνει methylglyoxal, η φυσική ένωση που κάνει το μέλι Manuka τόσο ξεχωριστό. Το MGO σχηματίζεται στο μέλι από το νέκταρ Manuka.
