Πίνακας περιεχομένων:
- Είναι τα κορεσμένα λιπαρά κακό για τη φλεγμονή;
- Τι τύπος λίπους προκαλεί φλεγμονή;
- Ποια λιπαρά είναι αντιφλεγμονώδη;
- Ποιες είναι οι 10 χειρότερες τροφές για φλεγμονές;
Βίντεο: Τα κορεσμένα λιπαρά προκαλούν φλεγμονή;
2024 Συγγραφέας: Fiona Howard | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-10 06:35
Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι τα κορεσμένα λιπαρά οξέα (SFAs) διεγείρουν τη φλεγμονή του λιπώδους ιστού μέσω μιας διαδικασίας που περιλαμβάνει τον υποδοχέα τύπου Toll 4 (TLR4), έναν υποδοχέα που δεσμεύει βακτηριακό λιποπολυσακχαρίτη (LPS). Το TLR4 είναι ένας υποδοχέας αναγνώρισης προτύπων που παίζει βασικό ρόλο στην έμφυτη ανοσολογική απόκριση.
Είναι τα κορεσμένα λιπαρά κακό για τη φλεγμονή;
Η έρευνα - που δημοσιεύτηκε στις 10 Μαρτίου, στο περιοδικό Cell Reports - δείχνει ότι τα κορεσμένα λίπη "βραχυκυκλώνουν" τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος τόσο του ποντικού όσο και του ανθρώπου, προκαλώντας μια ακατάλληλη φλεγμονώδη απόκριση ως συνέπεια.
Τι τύπος λίπους προκαλεί φλεγμονή;
Τα τρόφιμα που συνδέονται με μια φλεγμονώδη απόκριση περιλαμβάνουν: κορεσμένα λιπαρά που βρίσκονται σε ζωικά προϊόντα, όπως το κόκκινο κρέας και τα γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά, τα τρανς λιπαρά που βρίσκονται σε τηγανητά και αρτοσκευάσματα όπως αρτοσκευάσματα, ζύμη πίτσας, κρούστα πίτας, μπισκότα και κράκερ, ωμέγα-6 πολυακόρεστα λιπαρά που είναι …
Ποια λιπαρά είναι αντιφλεγμονώδη;
Τα πολυακόρεστα έλαια περιέχουν δύο τύπους βασικών λιπαρών οξέων (αυτά που ο οργανισμός δεν μπορεί να παράγει μόνος του): ωμέγα-3 και ωμέγα-6. Τα ωμέγα-3 βρίσκονται σε λιπαρά ψάρια, λιναρόσπορους και καρύδια και είναι γνωστό ότι είναι αντιφλεγμονώδη.
Ποιες είναι οι 10 χειρότερες τροφές για φλεγμονές;
Τοπ 10 χειρότερες τροφές για τη φλεγμονή
- Getty Images. 1 από 10. Επεξεργασμένα κρέατα. …
- Getty Images. 2 από 10. Επεξεργασμένη Ζάχαρη. …
- Getty Images. 3 από 10. Κορεσμένα Λίπη. …
- Getty Images. 4 από 10. Τεχνητά Συντηρητικά και Πρόσθετα. …
- Pexels. 5 από 10. Γλουτένη. …
- Getty Images. 6 από 10. Τεχνητά Trans Fats. …
- Getty Images. 7 από 10. …
- Getty Images. 8 από 10.
Συνιστάται:
Πόσο κορεσμένα λιπαρά υπάρχει στο βούτυρο;
Το Το βούτυρο είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που παρασκευάζεται από τα λιπαρά και πρωτεϊνικά συστατικά της ανακατωμένης κρέμας. Είναι ένα ημιστερεό γαλάκτωμα σε θερμοκρασία δωματίου, που αποτελείται από περίπου 80% λίπος βουτύρου. Πόσο κορεσμένα λιπαρά έχει το πραγματικό βούτυρο;
Είναι καλύτερα τα κορεσμένα ή τα ακόρεστα λιπαρά;
Η κατανάλωση καλών λιπαρών στη θέση των κορεσμένων λιπαρών μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη της αντίστασης στην ινσουλίνη, ενός προδρόμου του διαβήτη. (16) Αν και τα κορεσμένα λιπαρά μπορεί να μην είναι τόσο επιβλαβή όσο πιστεύαμε κάποτε, τα στοιχεία δείχνουν ξεκάθαρα ότι το ακόρεστο λίπος παραμένει ο πιο υγιεινός τύπος λίπους .
Πού μπορούν να βρεθούν τα κορεσμένα λιπαρά;
Τα κορεσμένα λιπαρά βρίσκονται σε: βούτυρο, γκι, σουέτ, λαρδί, λάδι καρύδας και φοινικέλαιο. κέικ. μπισκότα. λιπαρά κομμάτια κρέατος. λουκάνικα. μπέικον. αλλαντικά όπως σαλάμι, chorizo και πανσέτα. τυρί. Τι είναι τα κορεσμένα λιπαρά και πού βρίσκονται;
Τα κορεσμένα λιπαρά αυξάνουν τη χοληστερόλη;
Επειδή το κορεσμένο λίπος τείνει να αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL) στο αίμα Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού. Τα κορεσμένα λιπαρά βρίσκονται φυσικά στο κόκκινο κρέας και στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Πότε τα λιπαρά τρόφιμα προκαλούν διάρροια;
"Όταν τα λιπαρά τρόφιμα δεν απορροφώνται κανονικά, πηγαίνουν στο παχύ έντερο, όπου διασπώνται σε λιπαρά οξέα, προκαλώντας την έκκριση υγρών από το κόλον και την πρόκληση διάρροιας. λέει ο Δρ Γκρίνμπεργκερ . Τα λιπαρά τρόφιμα προκαλούν χαλαρά κόπρανα;
