Επειδή το κορεσμένο λίπος τείνει να αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL) στο αίμα Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού. Τα κορεσμένα λιπαρά βρίσκονται φυσικά στο κόκκινο κρέας και στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Βρίσκεται επίσης σε αρτοσκευάσματα και τηγανητά.
Ποια λιπαρά είναι κακά για τη χοληστερόλη;
Δύο ανθυγιεινά λιπαρά, συμπεριλαμβανομένων των κορεσμένων και των τρανς λιπαρών, αυξάνουν την ποσότητα χοληστερόλης στη χοληστερόλη του αίματός σας και αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων. Ωστόσο, δύο πολύ διαφορετικοί τύποι λίπους - μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά - κάνουν ακριβώς το αντίθετο.
Πώς τα κορεσμένα λιπαρά μειώνουν τη χοληστερόλη;
14 απλοί τρόποι για να μειώσετε τα κορεσμένα λιπαρά
- Τρώτε περισσότερα φρούτα και λαχανικά.
- Τρώτε περισσότερο ψάρι και κοτόπουλο. …
- Τρώτε πιο άπαχα κομμάτια μοσχάρι και χοιρινό και κόψτε όσο το δυνατόν περισσότερο ορατό λίπος πριν το μαγείρεμα.
- Ψήνετε, ψήνετε ή ψήνετε κρέατα. αποφύγετε το τηγάνισμα. …
- Χρησιμοποιήστε γάλα χωρίς λιπαρά ή με μειωμένα λιπαρά αντί για πλήρες γάλα.
Ποιες είναι οι χειρότερες τροφές για υψηλή χοληστερόλη;
Τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη που πρέπει να αποφύγετε
- Γαλακτοκομικά με πλήρη λιπαρά. Το πλήρες γάλα, το βούτυρο και το πλήρες γιαούρτι και το τυρί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. …
- Κόκκινο κρέας. Η μπριζόλα, το μοσχαρίσιο ψητό, τα παϊδάκια, οι χοιρινές μπριζόλες και ο κιμάς τείνουν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη. …
- Μεταποιημένο κρέας. …
- Τηγανιά. …
- Ψητά και γλυκά. …
- Αυγά. …
- Οστρακοειδή. …
- Άπαχο κρέας.
Πώς μπορώ να μειώσω γρήγορα τη χοληστερόλη μου;
Πώς να μειώσετε τη χοληστερόλη γρήγορα
- Εστιάστε στα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα φασόλια. …
- Να προσέχετε την πρόσληψη λίπους. …
- Τρώτε περισσότερες φυτικές πηγές πρωτεΐνης. …
- Τρώτε λιγότερα επεξεργασμένα δημητριακά, όπως το λευκό αλεύρι. …
- Κινηθείτε.
