Το στομάχι εκκρίνει οξύ και ένζυμα που αφομοιώνουν την τροφή Οι κορυφογραμμές μυϊκού ιστού που ονομάζονται rugae καλύπτουν το στομάχι. Οι μύες του στομάχου συστέλλονται περιοδικά, αναδεύοντας την τροφή για να ενισχύσουν την πέψη. Ο πυλωρικός σφιγκτήρας είναι μια μυϊκή βαλβίδα που ανοίγει για να επιτρέψει στην τροφή να περάσει από το στομάχι στο λεπτό έντερο.
Πώς διασπά το στομάχι την τροφή;
Οι μύες του στομάχου αναδεύονται και ανακατεύουν το φαγητό με πεπτικούς χυμούς που έχουν οξέα και ένζυμα, σπάζοντας το σε πολύ μικρότερα, εύπεπτα κομμάτια. Χρειάζεται ένα όξινο περιβάλλον για την πέψη που γίνεται στο στομάχι.
Σφίγγει το στομάχι το φαγητό;
Τα τοιχώματα του στομάχου περιέχουν τρία στρώματα λείου μυός διατεταγμένα σε διαμήκεις, κυκλικές και λοξές (διαγώνιες) σειρές. Αυτοί οι μύες επιτρέπουν στο στομάχι να πιέζει και να αναδεύει το φαγητό κατά τη μηχανική πέψη Το ισχυρό υδροχλωρικό οξύ στο στομάχι βοηθά στη διάσπαση του βλωμού σε ένα υγρό που ονομάζεται χυμός.
Ποια είναι τα 7 βήματα της πέψης;
Εικόνα 2: Οι πεπτικές διεργασίες είναι κατάποση, προώθηση, μηχανική πέψη, χημική πέψη, απορρόφηση και αφόδευση. Κάποια χημική πέψη εμφανίζεται στο στόμα. Κάποια απορρόφηση μπορεί να συμβεί στο στόμα και το στομάχι, για παράδειγμα, αλκοόλ και ασπιρίνη.
Πώς χωνεύει το σώμα την τροφή;
Καθώς η τροφή διέρχεται από το γαστρεντερικό σωλήνα, αναμιγνύεται με πεπτικούς χυμούς, προκαλώντας τη διάσπαση μεγάλων μορίων τροφής σε μικρότερα μόρια. Το σώμα στη συνέχεια απορροφά αυτά τα μικρότερα μόρια μέσω των τοιχωμάτων του λεπτού εντέρου στην κυκλοφορία του αίματος, η οποία τα μεταφέρει στο υπόλοιπο σώμα.
