Είναι νόστιμα. Για ένα πουλί που ζει σε τόσο σκληρό έδαφος, το chukar έχει καλή γεύση. Το άφθονο στήθος είναι ήπιο και λευκό, μοιάζει και έχει γεύση σαν κότα κυνηγιού Κορνουάλης.
Γιατί οι άνθρωποι κυνηγούν chukar;
Μια αγαπημένη ρήση των κυνηγών chukar είναι " η πρώτη φορά που κυνηγάτε chukar είναι για διασκέδαση, κάθε φορά μετά είναι για εκδίκηση" Για όσους από εσάς πετάτε ψάρια για ατσάλι ή το κυνήγι με τόξο για άλκες, θα αναγνωρίσετε παρόμοια απογοήτευση και ικανοποίηση όταν στοιβάζετε τις πιθανότητες ενάντια στον εαυτό σας, αποτυγχάνοντας τις περισσότερες φορές και στη συνέχεια …
Που είναι καλά τα Τσούκαρ;
Τουκάρ, όπως πολλές πέρδικες, ορτύκια και φασιανοί, είναι πουλιά θηραμάτων. Οι άνθρωποι συνήθως τα κυνηγούν για σπορ και τρώνε το κρέας τουςΥπάρχουν αυστηροί κανονισμοί για το κυνήγι προκειμένου να διατηρούνται υγιείς οι πληθυσμοί. Οι περισσότεροι πληθυσμοί, συμπεριλαμβανομένων και των γηγενών και των μη αυτόχθονων, είναι υγιείς και μάλιστα αυξάνονται σε αριθμό.
Πόσο κρέας παίρνετε από ένα chukar;
Το μέσο chukar θα ζυγίζει περίπου ένα κιλό, δώστε ή πάρτε. Ανακάλυψα ότι μόλις ξεκοκαλωθούν, παίρνω γενικά περίπου 7-10 ουγγιές κρέας.
Μπορείτε να φάτε αυγά chukar;
Τα αυγά έχουν το μέγεθος ενός αυγού κοτόπουλου και είναι καλά για κατανάλωση. Έχουν λιγότερο «θειώδη» γεύση από τα αυγά κοτόπουλου και είναι ελαφρώς γλυκά.
