Η σοκολάτα είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φλαβανόλες όπως η επικατεχίνη και η κατεχίνη, καθώς και σε ανθοκυανίνες και φαινολικά οξέα. Όλες αυτές οι ενώσεις βοηθούν στην προστασία των κυττάρων σας από φλεγμονές, βελτιώνουν τη λειτουργία του εγκεφάλου σας και ενισχύουν το ανοσοποιητικό και την καρδιαγγειακή υγεία σας. Η μαύρη σοκολάτα μπορεί επίσης να σας προσφέρει: Καρδιαγγειακή υποστήριξη.
Ποιο είναι το όφελος της σοκολάτας για την υγεία;
Αυξάνει την υγεία της καρδιάς: Τα αντιοξειδωτικά της μαύρης σοκολάτας έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν την αρτηριακή πίεση, μειώνουν τον κίνδυνο θρόμβωσης και αυξάνουν την κυκλοφορία του αίματος στην καρδιά, μειώνοντας έτσι τους κινδύνους εγκεφαλικό, στεφανιαία νόσο και θάνατος από καρδιακή νόσο.
Ποια σοκολάτα είναι υγιεινή;
10 από τις πιο υγιεινές μάρκες σοκολάτας στην αγορά
- Μπάρες μαύρης σοκολάτας Alter Eco. αμαζόνα. amazon.com. …
- Hu Vegan σοκολάτες. αμαζόνα. …
- Σοκολάτες Lake Champlain. Αμαζόνα. …
- Lindt Excellence. αμαζόνα. …
- Σοκολάτα Lily's. Αμαζόνα. …
- Bixby & Co. Μπάρες μαύρης σοκολάτας. …
- Μπαρ Ghirardelli. αμαζόνα. …
- Vosges Haut-Chocolat. amazon.
Γιατί η σοκολάτα σε κάνει ευτυχισμένο;
Το σώμα το χρησιμοποιεί για να παράγει την ουσία που ανεβάζει τη διάθεση της σεροτονίνης – γνωστή και ως ορμόνη της ευτυχίας. Σε αυτό παίζει ρόλο και η ζάχαρη στη σοκολάτα. Επειδή η ινσουλίνη που απελευθερώνεται ως απάντηση στο σάκχαρο διευκολύνει το ταξίδι της τρυπτοφάνης στον εγκέφαλο όπου προκαλεί την ευτυχία.
Γιατί η σοκολάτα δεν είναι καλή για εσάς;
Επίσης, η σοκολάτα είναι πλούσια σε ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά. Είναι μια τροφή υψηλής ενέργειας (υψηλών θερμίδων) και η υπερβολική ποσότητα μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολικό βάρος, παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακές παθήσεις. Πιο υγιεινές πηγές πολυφαινολών περιλαμβάνουν τα φασόλια, τα όσπρια, τα φρούτα και τα λαχανικά.
