Πίνακας περιεχομένων:
- Γιατί το λάδι δεν είναι καλό για την υγεία;
- Η χρήση λαδιού για το μαγείρεμα είναι ανθυγιεινό;
- Ποια είναι τα πιο ανθυγιεινά λάδια;
- Είναι καλό να αποφεύγεις το λάδι;
Βίντεο: Σας κάνουν κακό τα λάδια;
2024 Συγγραφέας: Fiona Howard | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-10 06:36
Όλα τα είδη ελαίων, συμπεριλαμβανομένου του ελαιολάδου, βρέθηκε ότι συμβάλλουν στην αρτηριακή βλάβη και επίσης στην εξέλιξη της καρδιακής νόσου[5]. Έχει βρεθεί ότι το ελαιόλαδο έχει την ίδια βλάβη στην ενδοθηλιακή μας λειτουργία με τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά όπως το λουκάνικο και τα αυγά[7].
Γιατί το λάδι δεν είναι καλό για την υγεία;
Μερικά φυτικά έλαια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-6 λιπαρά οξέα. Οι επιστήμονες έχουν υποθέσει ότι η υπερβολική κατανάλωση ωμέγα-6 μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένη φλεγμονή στο σώμα και δυνητικά να συμβάλει σε ασθένειες.
Η χρήση λαδιού για το μαγείρεμα είναι ανθυγιεινό;
Για το μαγείρεμα σε υψηλή θερμοκρασία, είναι σημαντικό να επιλέγετε λάδια που διατηρούν τη σταθερότητά τους. Τα λάδια που θερμαίνονται πέρα από το σημείο καπνού τους διασπώνται και μπορούν να παράγουν ανθυγιεινές ενώσεις.… Επιπλέον, περιέχουν διάφορα ακόρεστα λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά και άλλες ενώσεις που μπορεί να προσφέρουν οφέλη για την υγεία.
Ποια είναι τα πιο ανθυγιεινά λάδια;
Οκτώ από τα πιο ανθυγιεινά φυτικά έλαια, σύμφωνα με τον Shanahan, περιλαμβάνουν:
- Κορνέλαιο.
- έλαιο κανόλας (ονομάζεται επίσης κραμβέλαιο).
- Βαμβακέλαιο.
- Σογιέλαιο.
- Ηλιέλαιο.
- Safflower oil.
- έλαιο σταφυλιού.
- Λάδι πίτουρου ρυζιού.
Είναι καλό να αποφεύγεις το λάδι;
Η καρδιακή προσβολή, το εγκεφαλικό, ο καρκίνος του μαστού/ωοθηκών, ο διαβήτης, η υπέρταση, η ανθυγιεινή αύξηση βάρους και ο πόνος στις αρθρώσεις είναι μερικές από τις αρνητικές επιπτώσεις που σχετίζονται με την υπερβολική κατανάλωση λίπους. Αλλά αν αποφεύγετε τελείως λάδια/λιπαρά φυσικά προϊόντα όπως ξηρούς καρπούς και ψάρια, θα χάσετε τις MUFAs και τις PUFAs που χρειάζεστε.
Συνιστάται:
Σας κάνουν κακό τα οστρακοειδή;
Η σύντομη απάντηση είναι yes, τα οστρακοειδή μπορούν να είναι μια υγιεινή προσθήκη στη διατροφή σας, αρκεί να μην είστε ένας από τους σχεδόν 7 εκατομμύρια Αμερικανούς που είναι αλλεργικοί. Μεταξύ των ατόμων με αλλεργία, τα καρκινοειδή τείνουν να προκαλούν τις χειρότερες αντιδράσεις.
Γιατί οι μπατονέτες κάνουν κακό στα αυτιά σας;
Χρησιμοποιώντας ένα βαμβάκι σαν έμβολο στον ακουστικό πόρο σπρώχνετε το κερί του αυτιού όλο και πιο βαθιά μέσα. Ένα πρόβλημα είναι ότι εάν σπρώξετε το κερί πιο βαθιά μέσα, δεν υπάρχει τρόπος να φύγει το κερί από το αυτί. Επίσης, βαμβακάκια μπορεί να προκαλέσουν τρύπημα στα τύμπανα των αυτιών και απώλεια ακοής .
Σας κάνουν κακό τα noodles konjac;
Ενώ αυτά τα noodles είναι απολύτως ασφαλή για κατανάλωση εάν καταναλωθούν περιστασιακά (και μασηθούν καλά), πιστεύω ότι πρέπει να θεωρούνται ως συμπλήρωμα φυτικών ινών ή ως προσωρινή διαιτητική τροφή3 . Γιατί το konjac είναι κακό; Κίνδυνοι και προφυλάξεις Konjac Οι καραμέλες Konjac έχουν ζελατινώδη δομή που δεν διαλύεται στο στόμα όπως άλλα προϊόντα ζελατίνης Τα συμπληρώματα Konjac μπορεί επίσης να επεκταθούν στον οισοφάγο σας ή του εντέρου και προκαλούν απόφραξη.
Σας κάνουν κακό τα αμύγδαλα;
Ενώ το μούλιασμα μπορεί να οδηγήσει σε κάποιες βελτιώσεις στην πέψη και στη διαθεσιμότητα θρεπτικών συστατικών, τα αμύγδαλα εξακολουθούν να είναι μια υγιεινή προσθήκη στη διατροφή σας Αυτοί οι ξηροί καρποί είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, πρωτεΐνης και υγιή λίπη, καθώς και μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε, μαγγανίου και μαγνησίου (15) .
Σας κάνουν κακό οι πατάτες;
Οι τηγανιτές πατάτες έχουν πολύ λίπος και αλάτι που θα μπορούσαν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου. Κατά τη διάρκεια των ετών αυτής της μελέτης, τα τρανς λιπαρά (ένας ιδιαίτερα ανθυγιεινός τύπος λίπους) δεν είχαν ακόμη απαγορευτεί από την αγορά των ΗΠΑ .
