Το κέικ πρέπει να παραμείνει στο ψυγείο, καλυμμένο με πλαστική μεμβράνη, γιατί περιέχει κρέμα ζαχαροπλαστικής και σαντιγί. Διαρκεί έως και τρεις ημέρες ή περισσότερο. ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ - Αν σας είναι υπερβολικό να καλύψετε το κέικ με αμυγδαλόπαστα, μπορείτε να γλασάρετε το κέικ! 1.
Πρέπει να φυλάσσεται ένα κέικ κασάτας στο ψυγείο;
Αυτό δεν κάνει πολλά για τη γεύση του κέικ, φυσικά, αλλά το κάνει όμορφο. Πράγματι, οι κασάτες είναι παραδοσιακά πολύ διακοσμημένες, όσο περισσότερες τόσο το καλύτερο. Διατηρείται στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για σερβίρισμα Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, η κασσάτα πρέπει να διατηρείται καλά για πολλές μέρες.
Πόση ώρα μπορεί να μείνει το κέικ εκτός ψυγείου;
Ένα άκοπο παγωμένο κέικ που έχει παγώσει με βουτυρόκρεμα, φοντάν ή γκανάζ μπορεί να διαρκέσει σε θερμοκρασία δωματίου για έως και πέντε ημέρεςΚρατήστε το σκεπασμένο με κέικ ή ένα μπολ για να το προστατέψετε από τη σκόνη ή άλλα σωματίδια. Εάν το κέικ σας έχει ήδη κοπεί, αυτό σημαίνει ότι η υγρασία έχει ήδη αρχίσει να διαφεύγει.
Τι είδους κέικ δεν χρειάζεται να μπει στο ψυγείο;
Μπορείτε να παγώσετε το κέικ; Απάντηση: Το κέικ που δεν έχει παγώσει δεν χρειάζεται να μπει στο ψυγείο. Τα παγωμένα κέικ, από την άλλη πλευρά, μπορεί να χρειαστεί να τοποθετηθούν στο ψυγείο για παρατεταμένη ασφαλή διατήρηση.
Είναι καλύτερα να βάζετε κέικ στο ψυγείο;
Διατηρήστε τα κέικ σας δροσερά ή σε θερμοκρασία δωματίου. Η θερμότητα θα κάνει το πάγωμα να λιώσει και να γλιστρήσει και θα στεγνώσει το σφουγγάρι. Το καλοκαίρι ή αν η κουζίνα σας είναι πολύ ζεστή, είναι καλύτερα να βάλετε τα κέικ σας στο ψυγείο και μετά αφήστε τα να φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου εάν σκοπεύετε να τα σερβίρετε αργότερα.
