Ναι, ένα κέικ Μέλανα Δρυμού Κέικ πρέπει πάντα να βρίσκεται στο ψυγείο λόγω της σαντιγί.
Μπορούμε να διατηρήσουμε τη λευκή τούρτα του δάσους στο ψυγείο;
Αυτό το κέικ θα διαρκέσει στο ψυγείο για 3 έως 5 ημέρες. Για να απλοποιήσετε αυτό το κέικ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένα κεράσια και να τα απλώσετε πάνω από τη σαντιγί μεταξύ των στρώσεων.
Βάζεις το κέικ στο ψυγείο ή το αφήνεις έξω;
Διατηρήστε τα κέικ σας δροσερά ή σε θερμοκρασία δωματίου Η θερμότητα θα κάνει το πάγωμα να λιώσει και να γλιστρήσει και να στεγνώσει το παντεσπάνι. Το καλοκαίρι, ή αν η κουζίνα σας είναι πολύ ζεστή, είναι προτιμότερο να βάζετε τα κέικ στο ψυγείο και μετά να τα αφήνετε να φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου, αν σκοπεύετε να τα σερβίρετε αργότερα.
Μπορώ να κρατήσω το κέικ Black Forest στην κατάψυξη;
Όταν προετοιμαστεί σωστά, ένα κέικ Black Forest μπορεί να καταψυχθεί και να αποθηκευτεί για έως και τέσσερις μήνες Περιμένετε να κρυώσει το κέικ σε θερμοκρασία δωματίου αφού τελειώσει το ψήσιμο. Τυλίξτε το κέικ σε μεμβράνη κατάψυξης δύο φορές. Ένα διπλό περιτύλιγμα βοηθάει το κέικ να προστατεύεται από το έγκαυμα στην κατάψυξη.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ κέικ σοκολάτας και κέικ Black Forest;
Παραδοσιακά, το κέικ Black Forest αλείφει τις στρώσεις του κέικ σοκολάτας με λικέρ κερασιού και στη συνέχεια προσθέτει ψιλοκομμένα κεράσια στη γέμιση σαντιγί. … Η γέμιση έχει πήξει λίγο με λίγο άμυλο καλαμποκιού, αλλά είναι ακόμα αρκετά σιροπιασμένο.
