Ο πιο συνηθισμένος τρόπος αποθήκευσης μαγειρεμένου μπέικον είναι η κατάψυξη. Εάν αποθηκεύετε το μαγειρεμένο μπέικον στο ψυγείο, το μπορεί να διαρκέσει 4-5 ημέρες… Για καλύτερα αποτελέσματα, πρέπει να το βάλετε στο ψυγείο το συντομότερο δυνατό. Είναι καλύτερα το μπέικον να μπει στο ψυγείο εντός δύο ωρών από το μαγείρεμα.
Είναι ασφαλές να τρώτε μαγειρεμένο μπέικον που αφήνεται έξω όλη τη νύχτα;
Σύμφωνα με το Still Tasty, «Τα βακτήρια αναπτύσσονται γρήγορα σε θερμοκρασίες μεταξύ 40 °F και 140 °F. Το μαγειρεμένο μπέικον θα πρέπει να απορριφθεί αν αφεθεί για περισσότερες από 2 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. "
Πώς αποθηκεύετε το μαγειρεμένο μπέικον;
Αποθήκευση μαγειρεμένου μπέικον
Σφραγίστε σε πλαστική σακούλα και ψύξτε έως και πέντε ημέρες. Το μαγειρεμένο μπέικον μπορεί εύκολα να καταψυχθεί. Τυλίξτε μεμονωμένες μερίδες σε χαρτί κουζίνας για να μαλακώσετε. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα τυλιγμένα με πετσέτα τμήματα σε μια τσάντα με φερμουάρ.
Τι θα συμβεί αν το μπέικον δεν είναι στο ψυγείο;
Μπέικον ΜΠΟΡΕΙ να καπνιστεί πολύ και να ωριμαστεί για αποθήκευση σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά τα περισσότερα μπέικον στα παντοπωλεία δεν είναι αυτού του είδους. Λόγω των νιτρικών/νιτρικών αλάτων και της διαδικασίας κάπνισμα, το κανονικό μπέικον θα πρέπει να είναι ασφαλές σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από τις 2 ώρες που δίνουμε στα μη ωριμασμένα κρέατα, αλλά 32 ώρες είναι απλά ΠΟΛΥ ΠΟΛΥ ΜΕΓΑΛΕΣ.
Πόσο καιρό μπορεί να λιπαίνετε μπέικον χωρίς ψυγείο;
Πόσο καιρό διαρκεί το λίπος μπέικον; Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γράσο για έως έξι μήνες όταν φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου, αλλά θα είναι βρώσιμο για μερικούς επιπλέον μήνες εάν το βάλετε στο ψυγείο.
