Σωστά αποθηκευμένες, οι πιπεριές σεράνο συνήθως διατηρούνται καλά για 1 εβδομάδα στο ψυγείο. … Οι πιπεριές Serrano που χαλάνε συνήθως γίνονται μαλακές και αποχρωματισμένες; πετάξτε τις πιπεριές serrano που έχουν δυσάρεστη μυρωδιά ή εμφάνιση.
Είναι ακόμα καλές οι πιπεριές serrano αφού γίνουν κόκκινες;
Πότε να επιλέξετε πιπεριές Serrano
Τελικά οι λοβοί serrano σταματούν να αναπτύσσονται και στη συνέχεια θα αλλάξουν χρώμα, από πράσινο σε κόκκινο, καφέ, πορτοκαλί ή κίτρινο. Μετά από αυτό θα πέσουν από το φυτό και μπορούν ακόμη και να σαπίσουν στο φυτό, επομένως είναι καλύτερο να μαζέψετε τις πιπεριές σεράνο όσο είναι ακόμα πράσινες ή καθώς αρχίζουν να αλλάζουν χρώμα
Πόσο διαρκούν τα φυτά πιπεριάς σεράνο;
Αυτά περιλαμβάνουν πιπεριές, γλυκές/ιταλικές πιπεριές, σεράνο, καγιέν, πάπρικα, πιπεριές Χιλής, διακοσμητικές πιπεριές όπως η υπέροχη πιπεριά NuMex Twilight και όλα τα ταχέως αναπτυσσόμενα Jalapeños. Αυτά τα φυτά πιπεριάς μπορούν να ζήσουν μεταξύ 1,5-3 ετών.
Πώς μπορείτε να καταλάβετε εάν τα τσίλι είναι χαλασμένα;
Πώς θα καταλάβετε αν οι πιπεριές τσίλι είναι κακές ή χαλασμένες; Οι πιπεριές τσίλι που χαλάνε συνήθως γίνονται μαλακές και αποχρωματισμένες; πετάξτε τις πιπεριές τσίλι που έχουν δυσάρεστη μυρωδιά ή εμφάνιση.
Μπορούν να στεγνώσουν οι πιπεριές σεράνο;
Αφυδατωτικές πιπεριές Serrano
Τυλίξτε τις σε μια πετσέτα κουζίνας και στεγνώστε εντελώς Φορώντας πλαστικά γάντια, κόψτε την κορυφή κάθε πιπεριάς. Έκοψα τα μεγαλύτερα serranos στη μέση και τα μικρότερα άφησα ολόκληρα, αλλά αν έπρεπε να το ξανακάνω, θα τα έκοβα όλα καθώς χρειάστηκαν δύο μέρες για να στεγνώσουν ολόκληρα.
