Το
Το ραπανάκι Daikon είναι ένα θρεπτικό, σταυρανθή λαχανικό χαμηλών θερμίδων που μπορεί να προάγει την υγεία σας με διάφορους τρόπους. Η κατανάλωση του μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε ένα υγιές σωματικό βάρος και να προστατεύσετε από χρόνιες παθήσεις, όπως καρδιακές παθήσεις και ορισμένους καρκίνους.
Ποια είναι τα οφέλη του daikon;
Τα ραπανάκια είναι από τα πιο θρεπτικά λαχανικά με λίγες θερμίδες. Παρέχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης C και περιέχουν επίσης το ενεργό ένζυμο μυροσινάση (περισσότερα για αυτό αργότερα). Το Daikon έχει αντιβακτηριακές, αντιφλεγμονώδεις, αντιικές και διουρητικές ιδιότητες.
Τι θα συμβεί αν τρώτε πολύ ραπανάκι daikon;
Η λήψη μεγάλων ποσοτήτων ραπανάκι μπορεί να ερεθίσει το πεπτικό σύστημα. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να είναι αλλεργικοί στο ραπανάκι, αλλά αυτό είναι σπάνιο.
Πόσο καιρό μπορείτε να διατηρήσετε το daikon τουρσί;
Πόσο καιρό θα διαρκέσει το daikon τουρσί; Θα διαρκέσει στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες. Βεβαιωθείτε ότι το υγρό καλύπτει πάντα το daikon.
Είναι το daikon καλό για νεφρική νόσο;
Το Daikon βοηθά τα νεφρά να είναι πιο αποτελεσματικά . Είναι υπέροχο όταν υποφέρετε από πέτρες στα νεφρά. Όπως και άλλα λαχανικά της οικογένειας Brassicaceae, το daikon βοηθά όσους υποφέρουν από παθήσεις που σχετίζονται με την οστεοπόρωση.