Ο χυμός τουρσί μπορεί να περιέχει μεγάλες ποσότητες lactobacillus, ένα από τα πολλά υγιή βακτήρια του εντέρου. Αυτό το βακτήριο είναι ένα από τα πολλά προβιοτικά, τα οποία είναι ευεργετικά για τη γενική υγεία σας.
Πόσο χυμό τουρσί πρέπει να πίνετε;
Καταπραΰνει τις μυϊκές κράμπες
Οι αφυδατωμένοι άνδρες αντιμετώπισαν ταχύτερη ανακούφιση από τις μυϊκές κράμπες αφού έπιναν χυμό τουρσί, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Medicine & Science in Sports & Exercise. Περίπου 1/3 φλιτζάνι χυμός τουρσί είναι το μόνο που χρειάστηκε για να έχει αυτό το αποτέλεσμα.
Τι θα συμβεί αν πίνετε χυμό τουρσί καθημερινά;
«Ο χυμός τουρσί θα μπορούσε να βοηθήσει να περιορίσετε την όρεξή σας σταθεροποιώντας το σάκχαρο στο αίμα Είναι πιο εύκολο να χάσετε βάρος και να ελέγξετε την όρεξη όταν το σάκχαρό σας είναι σταθερό», λέει η Skoda.«Και αν πίνετε χυμό τουρσί για τα προβιοτικά οφέλη, η βελτίωση της πέψης και του μεταβολισμού θα μπορούσε σίγουρα να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.»
Είναι καλός ο χυμός τουρσί ναι ή όχι;
Περιέχει αντιοξειδωτικά Ο χυμός τουρσί έχει σημαντικές ποσότητες βιταμινών C και E, δύο βασικών αντιοξειδωτικών. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην προστασία του σώματός σας από βλαβερά μόρια που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες. Όλοι εκτίθενται σε ελεύθερες ρίζες, επομένως είναι καλή ιδέα να έχετε πολλά αντιοξειδωτικά στη διατροφή σας.
Ο χυμός τουρσί σε κάνει να παχύνεις;
Τα τουρσιά έχουν ένα σημαντικό μειονέκτημα - την περιεκτικότητά τους σε νάτριο. Το νάτριο στην πραγματικότητα δεν σας εμποδίζει να χάσετε λίπος, αλλά μπορεί να κάνει πιο δύσκολο να παρατηρήσετε την απώλεια βάρους στις τακτικές ζυγίσεις σας. Αυτό συμβαίνει επειδή το νάτριο κάνει το σώμα σας να συγκρατεί νερό, επομένως μπορεί να κερδίσετε μερικά κιλά από το πρόσθετο βάρος νερού
