Logo el.boatexistence.com

Πού παρασκευάζεται το τυρί langres;

Πίνακας περιεχομένων:

Πού παρασκευάζεται το τυρί langres;
Πού παρασκευάζεται το τυρί langres;

Βίντεο: Πού παρασκευάζεται το τυρί langres;

Βίντεο: Πού παρασκευάζεται το τυρί langres;
Βίντεο: Παραδοσιακό Τυρί- ΦΕΤΑ- GREEK FETA CHEESE στην κουζίνα του σπιτιού μας. 2024, Ενδέχεται
Anonim

Το

Langres είναι ένα γαλλικό τυρί από το οροπέδιο της Langres στην περιοχή Champagne-Ardenne. Έχει επωφεληθεί από το Appellation d'origine Contrôlée (AOC) από το 1991.

Από πού προέρχεται το τυρί langres;

Το

Langres είναι ένα γαλλικό τυρί από αγελαδινό γάλα που προέρχεται από το οροπέδιο της Langres στην περιοχή της Champagne Ardenne, Γαλλία Από το 1919, το τυρί έχει χαρακτηριστεί AOC. Περιβάλλεται από ένα λευκό φλοιό penicillium candidum, το κεντρικό πατέ είναι λίγο απαλό και εύθρυπτο και φαίνεται κρεμώδες σε χρώμα.

Πώς φτιάχνεται το τυρί langres;

Το Langres AOP Germain είναι ένα τυρί που παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα με μαλακό κέντρο και πλυμένη φλούδα. Το τυρί ωριμάζει σύμφωνα με μια πολύ απαιτητική μέθοδο διαδοχικών πλύσεων που του δίνει ένα όμορφο πορτοκαλί χρώμα.

Τι γεύση έχει το τυρί Langres;

Εξωτερικά έχει λευκό, μουχλιασμένο, ζαρωμένο φλοιό, ενώ εσωτερικά είναι ελαφρώς απαλό και εύθρυπτο. Το άρωμα της Langres είναι έντονο, η γεύση είναι αλμυρή και το τυρί λιώνει στο στόμα όταν καταναλωθεί.

Μπορείτε να φάτε τη φλούδα του τυριού Langres;

Το Langres πλένεται συνεχώς σε άλμη και Annatto για να του δώσει μια χαρακτηριστική φλούδα πορτοκαλιού που βοηθά στην απόδοση πολύπλοκων γεύσεων. … Σε περιπτώσεις όπως αυτές, συνιστούμε να τρώτε αυτές τις φλούδες, για να απολαύσετε την πλήρη γεύση του τυριού με τον τρόπο που προοριζόταν.

Συνιστάται: