Πολλά είδη και υβρίδια μπορούν να παρασκευαστούν για χρήση ως μαγειρική lavender Η πλούσια σε άρωμα αγγλική λεβάντα (Lavandula angustifolia) τείνει να είναι η αγαπημένη γαστρονομική λεβάντα, προσθέτοντας μια γλυκιά λουλουδάτη γεύση σε ποτά, επιδόρπια, αλμυρά πιάτα και κρέατα. … Τα βρώσιμα μέρη λεβάντας επεκτείνονται επίσης σε τρυφερά φύλλα και μίσχους.
Είναι όλα τα είδη λεβάντας βρώσιμα;
Υπάρχουν πολλοί, πολλοί τύποι γαστρονομικών ποικιλιών λεβάντας, αλλά οι περισσότεροι από αυτούς είναι τύποι αληθινής λεβάντας, έναντι … ενδιάμεσων) είναι βρώσιμο, όπως και όλη η λεβάντα, αλλά Η γεύση του μπορεί να είναι ρητινώδης και πικάντικη. Ένας τύπος λαβαντίνης θα κάνει ένα πιάτο πικρή γεύση.
Είναι η λεβάντα τοξική για κατανάλωση;
Όταν λαμβάνεται από το στόμα: Η λεβάντα είναι ΠΙΘΑΝΟ ΑΣΦΑΛΗ για τους περισσότερους ενήλικες σε ποσότητες φαγητού. Είναι ΠΙΘΑΝΑ ΑΣΦΑΛΕΣ όταν λαμβάνεται από το στόμα σε φαρμακευτικές ποσότητες. Όταν λαμβάνεται από το στόμα, η λεβάντα μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα, πονοκέφαλο και αυξημένη όρεξη.
Ποιο μέρος του φυτού της λεβάντας είναι βρώσιμο;
Η λεβάντα είναι ένα μοναδικό βότανο καθώς κάθε μέρος του φυτού - μπουμπούκι, στέλεχος και φύλλο- μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική. Ενώ τα άνθη και τα φύλλα της λεβάντας μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα, τα μπουμπούκια και οι μίσχοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν αποξηραμένα. Δεδομένου ότι η γεύση της λεβάντας εντείνεται όταν το βότανο στεγνώνει, τα αποξηραμένα μπουμπούκια πρέπει να χρησιμοποιούνται με φειδώ.
Είναι η λεβάντα τοξική για τον άνθρωπο;
Το έλαιο λεβάντας γενικά δεν είναι δηλητηριώδες στους ενήλικες όταν εισπνέεται κατά τη διάρκεια της αρωματοθεραπείας ή καταπίνεται σε μικρότερες ποσότητες. Μπορεί να προκαλέσει αντίδραση σε παιδιά που καταπίνουν μικρές ποσότητες. Οι κύριες επιδράσεις οφείλονται σε αλλεργικές αντιδράσεις του δέρματος.
