Εκτός και αν έχετε αλλεργία στη σόγια, το edamame είναι πιθανό να καταναλωθεί με ασφάλεια. Μερικοί άνθρωποι εμφανίζουν ήπιες παρενέργειες, όπως διάρροια, δυσκοιλιότητα και κράμπες στο στομάχι. (7) Αυτό είναι πιο πιθανό να συμβεί εάν δεν έχετε συνηθίσει να τρώτε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες σε τακτική βάση.
Μπορείτε να πάθετε τροφική δηλητηρίαση από το edamame;
Τα δύο ή τρία βρώσιμα φασόλια edamame περιέχονται σε ένα μικρό λοβό – το οποίο, αν και δύσπεπτο, και πολύ, πολύ δύσκολο στην κατανάλωση, δεν θεωρείται τοξικό Το εσωτερικό φασόλι, από την άλλη πλευρά, είναι τοξικό εάν καταναλωθεί ωμό και μπορεί να έχει ανησυχητική επίδραση στο ανθρώπινο πεπτικό σύστημα.
Μπορεί το edamame να σας προκαλέσει ναυτία;
Το μεγαλύτερο μέρος του εμπορίου edamame έχει προθερμανθεί για να διευκολύνει την πέψη, αλλά εξακολουθεί να περιέχει αντιθρεπτικά συστατικά και μπορεί να είναι δύσκολο να χωνέψει, προκαλώντας στομαχικές διαταραχές και φούσκωμα.
Μπορεί το edamame να σου κάνει κακό;
Το Edamame είναι ένα νόστιμο, θρεπτικό όσπριο που είναι μια εξαιρετική επιλογή σνακ με λίγες θερμίδες. Ωστόσο, καμία μελέτη δεν έχει εξετάσει άμεσα τις επιπτώσεις του edamame στην υγεία Μεγάλο μέρος της έρευνας βασίζεται σε μεμονωμένα συστατικά σόγιας και συχνά δεν είναι ξεκάθαρο εάν τα πλήρη τρόφιμα σόγιας έχουν παρόμοια οφέλη.
Γιατί δεν μπορείτε να φάτε το λοβό edamame;
Μην φάτε το λοβό! Ίσως αναρωτιέστε γιατί δεν μπορείτε απλά να αφαιρέσετε τα φασόλια από τον λοβό χωρίς να τα βάλετε στο στόμα σας. Η απλή απάντηση είναι ότι μπήκατε στον κόπο να προσθέσετε αλάτι όταν τα μαγειρεύετε και το αλάτι προσθέτει στη γεύση και τη συνολική εμπειρία από το να το τρώτε.
