Το πιο γνωστό είδος κρασιού Moscato είναι ένα ελαφρώς γλυκό, ημι-αφρώδη λευκό κρασί που ονομάζεται Moscato d'Asti από την περιοχή του Πιεμόντε της Ιταλίας, αλλά υπάρχει μια ποικιλία από Μοσκάτο κρασιά από όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων κρασιών frizzante, αφρώδη, ακίνητα, λευκά, ροζ και ακόμη και κόκκινα κρασιά Moscato.
Το κρασί Moscato είναι πάντα αφρώδες;
Η λέξη «Moscato» μπορεί να δημιουργεί εικόνες γλυκού, ροζ αφρώδους κρασιού, αλλά τεχνικά είναι απλώς η ιταλική λέξη για την οικογένεια των σταφυλιών Muscat. Πολλαπλές ποικιλίες αναπτύσσονται σε όλη την Ιταλία και τον κόσμο και παρασκευάζονται σε σταθερά, αφρώδη, γλυκά και ενισχυμένα κρασιά.
Είναι το Moscato το ίδιο με το αφρώδες κρασί;
Με άλλα λόγια, η σαμπάνια, όπως το Prosecco και το Moscato είναι ένας τύπος αφρώδους κρασιού. Κάθε διαφορετικός τύπος αφρώδους οίνου προέρχεται από διαφορετική περιοχή. Η σαμπάνια προέρχεται μόνο από μια περιοχή της Γαλλίας, ενώ τα περισσότερα Prosecco και Moscato είναι ιταλικά κρασιά.
Πώς καταλαβαίνετε εάν ένα κρασί είναι αφρώδες;
Ένα ποτήρι κρασί με άσχημη μυρωδιά, ελαφρά ανθρακούχο, μπορεί να γίνει ένα πολύ ωραίο ποτό αν αφεθεί να αναπνεύσει. Μπορείτε να δείτε την ενανθράκωση σε ένα ποτήρι (όχι στο κατάστημα), εάν δείτε μερικές μικροσκοπικές φυσαλίδες στο χείλος. Μόλις δείτε αυτές τις φυσαλίδες, μπορείτε να αφήσετε το μπουκάλι ανοιχτό για περίπου μισή ώρα για να το αφήσετε να αναπνεύσει.
Είναι το Moscato μια αστραφτερή σαμπάνια;
Η σαμπάνια Barefoot Bubbly Moscato Spumante προσφέρει έντονες νότες από γλυκό πορτοκάλι, βερίκοκο και ροδάκινο. Με απαλό, δροσιστικό φινίρισμα, αυτό το λευκό αφρώδες κρασί συνδυάζεται τέλεια με πικάντικα πιάτα ή γλυκά επιδόρπια.
