Σύμφωνα με τον Cowez, το πραγματικό μη αλκοολούχο / χωρίς αλκοόλ κρασί παράγεται από κρασί που έχει υποστεί ζύμωση με ζυμομύκητες και έχει υποβληθεί σε διαδικασία οινοποίησης και στη συνέχεια ακολουθεί μια πρόσθετη διαδικασία: αφαιρέθηκε το αλκοόλ. Όλα τα άλλα προϊόντα με βάση τα φρούτα που διατίθενται στο εμπόριο ως μη αλκοολούχο κρασί είναι απλώς χυμός.
Υπάρχει κανένα κρασί χωρίς αλκοόλ που έχει πραγματικά γεύση σαν κρασί;
Αφρώδη ποτό του Weibel Vineyards περιέχει 0 τοις εκατό αλκοόλ, αλλά εξακολουθεί να έχει αυτή την αφρώδη γεύση. Το καλύτερο της Caliornia, χωρίς αλκοόλ. Αυτό το κρασί παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια στο Paso Robles της Καλιφόρνια και έχει μια ξηρή, απαλή γεύση τανίνης παρά τη βαθιά γεύση μούρων του. Μην ανησυχείτε, το αλκοόλ στο εσωτερικό αφαιρείται πριν από την εμφιάλωση.
Μπορεί το μη αλκοολούχο κρασί να σε μεθύσει;
Τα μη αλκοολούχα ποτά μπορεί να προκαλούν. Η γεύση μπορεί να προσφέρει ένα φαινόμενο εικονικού φαρμάκου, να σας κάνει να νιώθετε μεθυσμένος ή ακόμα και να σας ενθαρρύνει να επιστρέψετε στα κλασικά αλκοολούχα ποτά. Εάν αισθάνεστε ότι σας προκαλούν τα μη αλκοολούχα ποτά, θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε υποτροπή.
Είναι κακό το κρασί χωρίς αλκοόλ για εσάς;
Η κατανάλωση κρασιού χωρίς αλκοόλ βελτιώνει την υγεία της καρδιάς όσο και η κατανάλωση μέτριων ποσοτήτων κανονικού κρασιού, σύμφωνα με έρευνα - υποδεικνύοντας ότι το όφελος προέρχεται από τα σταφύλια και όχι από το αλκοόλ.
Το μη αλκοολούχο κρασί είναι μόνο χυμός σταφυλιού;
Ενώ ο χυμός σταφυλιού είναι ο μη ζυμωμένος χυμός που προέρχεται από σταφύλια, το μη αλκοολούχο κρασί περνάει από την ίδια διαδικασία ζύμωσης και παλαίωσης με το κανονικό κρασί, μόνο για να αφαιρεθεί το αλκοόλ στο τελευταία στάδια. Αυτό κάνει το μη αλκοολούχο κρασί πολύ λιγότερο ζαχαρούχο από το χυμό σταφυλιού και παρέχει μια πραγματική γεύση κρασιού.
