Πίνακας περιεχομένων:
- Πόσο επικίνδυνη είναι η ζαχαρίνη;
- Ποιο είναι το ασφαλέστερο τεχνητό γλυκαντικό για χρήση;
- Γιατί αποσύρθηκε η ζαχαρίνη από την αγορά;
- Ποια είναι χειρότερη σουκραλόζη ή σακχαρίνη;
Βίντεο: Είναι κακή η ζαχαρίνη για εσάς;
2024 Συγγραφέας: Fiona Howard | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-10 06:35
Επί του παρόντος, ο FDA, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) και η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) συμφωνούν ότι η σακχαρίνη δεν ενέχει κανένα κίνδυνο και είναι ασφαλής για ανθρώπινη κατανάλωση. Σύμφωνα με τον FDA, η αποδεκτή ημερήσια πρόσληψη σακχαρίνης είναι 15 mg ανά κιλό σωματικού βάρους.
Πόσο επικίνδυνη είναι η ζαχαρίνη;
Ένα Sweet 'N που συχνά παραβλέπεται. Ο χαμηλός κίνδυνος είναι ότι μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις Η σακχαρίνη είναι μια σουλφοναμιδική ένωση που μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα που δεν μπορούν να ανεχθούν τα φάρμακα σουλφα. Οι συχνές αλλεργικές αντιδράσεις περιλαμβάνουν δυσκολία στην αναπνοή, πονοκεφάλους, ερεθισμό του δέρματος και διάρροια.
Ποιο είναι το ασφαλέστερο τεχνητό γλυκαντικό για χρήση;
Τα καλύτερα και ασφαλέστερα τεχνητά γλυκαντικά είναι ερυθριτόλη, ξυλιτόλη, εκχυλίσματα φύλλων στέβιας, νεοτάμη και εκχύλισμα φρούτου μοναχού-με ορισμένες προειδοποιήσεις: Ερυθριτόλη: Μεγάλες ποσότητες (περισσότερες από περίπου 40 ή 50 γραμμάρια ή 10 ή 12 κουταλάκια του γλυκού) αυτής της ζάχαρης αλκοόλ μερικές φορές προκαλούν ναυτία, αλλά μικρότερες ποσότητες είναι μια χαρά.
Γιατί αποσύρθηκε η ζαχαρίνη από την αγορά;
Η
Σακχαρίνη απαγορεύτηκε το 1981 λόγω του φόβου πιθανής καρκινογένεσης . Πειραματικά, δεν παρατηρήθηκαν επιβλαβείς επιπτώσεις στον άνθρωπο με την κατανάλωση 5 g σακχαρίνης ημερησίως για 5 μήνες3.
Ποια είναι χειρότερη σουκραλόζη ή σακχαρίνη;
Σύμφωνα με σχετική κλινική βιβλιογραφία που ερευνήθηκε για αυτήν την έκθεση, η σουκραλόζη συνδέθηκε με τις λιγότερες αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία αυτών των τεσσάρων τεχνητών γλυκαντικών. Η ζαχαρίνη (Sugar Twin, Sweet'N Low) είναι το παλαιότερο γνωστό τεχνητό γλυκαντικό και θεωρείται ότι είναι 300-500 φορές πιο γλυκιά από την επιτραπέζια ζάχαρη.
Συνιστάται:
Γιατί η καραγενάνη είναι κακή για εσάς;
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η καραγενάνη μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή και να οδηγήσει σε χρόνιες ασθένειες όπως διαβήτης, πεπτικές διαταραχές, καρδιακές παθήσεις, νευρολογικές διαταραχές και ακόμη και κάτι τόσο σοβαρό όπως ο καρκίνος. Επειδή η καραγενάνη δεν έχει καμία θρεπτική αξία, δεν βλάπτει να την εξαλείψετε από τη διατροφή σας .
Είναι κακή η υδρολυμένη πρωτεΐνη για εσάς;
Είναι ασφαλές; Εν ολίγοις, όχι. Μετά την υδρόλυση, ένα από τα αμινοξέα που απομένουν είναι το γλουταμικό οξύ. Ίσως είστε πιο εξοικειωμένοι με το γλουταμινικό οξύ με τη μορφή γλουταμινικού μονονάτριου ή MSG . Είναι καλύτερη η υδρολυμένη πρωτεΐνη;
Είναι κακή η συρρίκνωση για εσάς;
Κίνδυνοι. Μια ιατρική δημοσίευση από το 2008 υποδηλώνει ότι μακροχρόνια βλάβη στη σπονδυλική στήλη, που ονομάζεται σκολίωση, είναι συχνή σε μακροχρόνιες ασκούμενες συσπάσεις. Μια μελέτη πέντε επαγγελματιών που χρησιμοποιούν μαγνητική τομογραφία (MRI) από τους Peoples et al.
Γιατί η κατάποση τσίχλας είναι κακή για εσάς;
Αν και η τσίχλα έχει σχεδιαστεί για μάσηση και όχι κατάποση, γενικά δεν είναι επιβλαβής σε περίπτωση κατάποσης. Η λαογραφία προτείνει ότι η κατάποση τσίχλας κάθεται στο στομάχι σας για επτά χρόνια πριν μπορέσει να αφομοιωθεί. Αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια.
Είναι πραγματικά τόσο κακή η σουκραλόζη για εσάς;
Όμως οι επιστήμονες δεν έχουν βρει άμεσες αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία σε άτομα που καταναλώνουν μακροχρόνια σουκραλόζη. Αυτό ισχύει τόσο για τα υγιή άτομα όσο και για τα άτομα με διαβήτη. «Ενώ η σουκραλόζη μπορεί να προκαλέσει προβλήματα σε υψηλότερες δόσεις, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν καταναλώνουν σχεδόν αυτή την ποσότητα», λέει ο Patton .
