Πίνακας περιεχομένων:
- Είναι καλύτερη η υδρολυμένη πρωτεΐνη;
- Είναι η υδρολυμένη πρωτεΐνη ίδια με το MSG;
- Τι κάνει η υδρολυμένη πρωτεΐνη;
- Είναι βλαβερά τα υδρολυμένα τρόφιμα;
Βίντεο: Είναι κακή η υδρολυμένη πρωτεΐνη για εσάς;
2024 Συγγραφέας: Fiona Howard | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-10 06:35
Είναι ασφαλές; Εν ολίγοις, όχι. Μετά την υδρόλυση, ένα από τα αμινοξέα που απομένουν είναι το γλουταμικό οξύ. Ίσως είστε πιο εξοικειωμένοι με το γλουταμινικό οξύ με τη μορφή γλουταμινικού μονονάτριου ή MSG.
Είναι καλύτερη η υδρολυμένη πρωτεΐνη;
Ταχύτερη αποκατάσταση - Η υδρολυμένη πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι η καλύτερη αποκατάσταση μετά την προπόνηση επειδή αφομοιώνεται και απορροφάται πολύ γρήγορα, καθιστώντας τα αμινοξέα διαθέσιμα για την επισκευή του κατεστραμμένου μυϊκού ιστού.
Είναι η υδρολυμένη πρωτεΐνη ίδια με το MSG;
Το
Το MSG σχετίζεται χημικά με την υδρολυμένη πρωτεΐνη, ένα άλλο κοινό ενισχυτικό γεύσης που ορίζεται ως τέτοιο από ομοσπονδιακό κανονισμό. Το MSG είναι το άλας νατρίου ενός αμινοξέος, του γλουταμικού οξέος.… Κατά τη διάρκεια μιας χημικής διάσπασης των πρωτεϊνών που είναι γνωστή ως υδρόλυση, που οδηγεί σε υδρολυμένες πρωτεΐνες, σχηματίζονται ελεύθερα (δηλαδή, αδέσμευτα) αμινοξέα.
Τι κάνει η υδρολυμένη πρωτεΐνη;
Οι υδρολυμένες πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται ως ενισχυτικό γεύσης στις βιομηχανίες τροφίμων. Είναι πρόδρομος για την παραγωγή MSG. Η χημική διάσπαση της υδρολυμένης πρωτεΐνης απελευθερώνει γλουταμικό οξύ, το οποίο συνδυάζεται με νάτριο για να σχηματίσει MSG.
Είναι βλαβερά τα υδρολυμένα τρόφιμα;
"Αυτά τα λίπη λειτουργούν σαν κορεσμένα λίπη στο σώμα μας, επομένως είναι ανθυγιεινά", λέει. Ο όρος «υδρολυμένη πρωτεΐνη» αναφέρεται στον τρόπο με τον οποίο ένας τύπος πρωτεΐνης διασπάται σε ένα συστατικό αμινοξέος, ώστε το σώμα να μπορεί να το χρησιμοποιήσει καλύτερα. «Δεν είναι καθόλου κακό», λέει.
Συνιστάται:
Γιατί η καραγενάνη είναι κακή για εσάς;
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η καραγενάνη μπορεί να προκαλέσει φλεγμονή και να οδηγήσει σε χρόνιες ασθένειες όπως διαβήτης, πεπτικές διαταραχές, καρδιακές παθήσεις, νευρολογικές διαταραχές και ακόμη και κάτι τόσο σοβαρό όπως ο καρκίνος. Επειδή η καραγενάνη δεν έχει καμία θρεπτική αξία, δεν βλάπτει να την εξαλείψετε από τη διατροφή σας .
Είναι κακή η συρρίκνωση για εσάς;
Κίνδυνοι. Μια ιατρική δημοσίευση από το 2008 υποδηλώνει ότι μακροχρόνια βλάβη στη σπονδυλική στήλη, που ονομάζεται σκολίωση, είναι συχνή σε μακροχρόνιες ασκούμενες συσπάσεις. Μια μελέτη πέντε επαγγελματιών που χρησιμοποιούν μαγνητική τομογραφία (MRI) από τους Peoples et al.
Είναι κακή η ζαχαρίνη για εσάς;
Επί του παρόντος, ο FDA, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) και η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) συμφωνούν ότι η σακχαρίνη δεν ενέχει κανένα κίνδυνο και είναι ασφαλής για ανθρώπινη κατανάλωση. Σύμφωνα με τον FDA, η αποδεκτή ημερήσια πρόσληψη σακχαρίνης είναι 15 mg ανά κιλό σωματικού βάρους .
Γιατί η κατάποση τσίχλας είναι κακή για εσάς;
Αν και η τσίχλα έχει σχεδιαστεί για μάσηση και όχι κατάποση, γενικά δεν είναι επιβλαβής σε περίπτωση κατάποσης. Η λαογραφία προτείνει ότι η κατάποση τσίχλας κάθεται στο στομάχι σας για επτά χρόνια πριν μπορέσει να αφομοιωθεί. Αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια.
Είναι πραγματικά τόσο κακή η σουκραλόζη για εσάς;
Όμως οι επιστήμονες δεν έχουν βρει άμεσες αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία σε άτομα που καταναλώνουν μακροχρόνια σουκραλόζη. Αυτό ισχύει τόσο για τα υγιή άτομα όσο και για τα άτομα με διαβήτη. «Ενώ η σουκραλόζη μπορεί να προκαλέσει προβλήματα σε υψηλότερες δόσεις, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν καταναλώνουν σχεδόν αυτή την ποσότητα», λέει ο Patton .
