Πολλές επωνυμίες γάλακτος αμυγδάλου αυτές τις μέρες χρησιμοποιούν carrageenan, έναν πηκτικό παράγοντα που έχει βρεθεί ότι προκαλεί κάθε είδους γαστρεντερικά προβλήματα (τόσο σοβαρά όσο το έλκος στομάχου) και μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα για πολλά άτομα.
Είναι το γάλα αμυγδάλου καλό για τα αέρια και το φούσκωμα;
Σε αυτούς τους ανθρώπους, η άπεπτη λακτόζη περνάει στο παχύ έντερο, όπου ζυμώνεται από τα μόνιμα βακτήρια, οδηγώντας σε υπερβολικά αέρια, φούσκωμα, διάρροια και σχετική δυσφορία. Καθώς δεν περιέχει γαλακτοκομικά, το το γάλα αμυγδάλου δεν περιέχει καθόλου λακτόζη, καθιστώντας το κατάλληλο υποκατάστατο γάλακτος για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη.
Ποιες είναι οι αρνητικές επιπτώσεις του γάλακτος αμυγδάλου;
Επιπλέον, πολλά αρωματισμένα και ζαχαρούχα γάλατα αμυγδάλου έχουν με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Η υπερβολική ποσότητα ζάχαρης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αύξησης βάρους, οδοντικών κοιλοτήτων και άλλων χρόνιων παθήσεων (13, 14, 27).
Είναι το γάλα αμυγδάλου κακό για το στομάχι;
Το
Γάλα αμυγδάλου, για παράδειγμα, έχει αλκαλική σύνθεση, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην εξουδετέρωση της οξύτητας του στομάχου και στην ανακούφιση των συμπτωμάτων παλινδρόμησης οξέος. Το γάλα σόγιας περιέχει λιγότερα λιπαρά από τα περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα, γεγονός που το καθιστά ασφαλέστερη επιλογή για άτομα με ΓΟΠΝ.
Ποιο γάλα σε κάνει λιγότερο αέριο;
LACTAID® MilkΗ προσθήκη λακτάσης στο γάλα επιτρέπει σε όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη να απολαμβάνουν το αγελαδινό γάλα χωρίς τις πεπτικές παρενέργειες των κοιλιακών κράμπων, του φουσκώματος και του μετεωρισμού. Αυτό το γάλα διατίθεται σε πολλές μορφές, συμπεριλαμβανομένων των αρωματικών ποικιλιών. Χρησιμοποιήστε όπως θα κάνατε το κανονικό γάλα.
