Ναι, το καλαμπόκι στη φυσική του μορφή είναι χωρίς γλουτένη Ωστόσο, να προσέχετε τη γλουτένη στο καλαμπόκι που έρχεται σε σάλτσα ή με άλλα συστατικά, όπως θα μπορούσαν περιέχουν την πρωτεΐνη. Ανεξάρτητα από τον τύπο καλαμποκιού που αγοράζετε, ελέγχετε πάντα την ετικέτα των συστατικών για να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν είναι πραγματικά χωρίς γλουτένη.
Μπορείτε να φάτε καλαμπόκι με δίαιτα χωρίς γλουτένη;
Όλα τα φρούτα και τα λαχανικά είναι φυσικά απαλλαγμένα από γλουτένη. Σιτηρά. Κινόα, ρύζι, φαγόπυρο, ταπιόκα, σόργο, καλαμπόκι, κεχρί, αμάρανθος, βέλος, teff και βρώμη (εάν επισημαίνονται χωρίς γλουτένη).
Είναι το καλαμπόκι εντάξει για κοιλιοκάκη;
Όταν είναι δυνατόν, επιλέξτε τροφές που παρασκευάζονται με εμπλουτισμένα αλεύρια για πρόσθετες βιταμίνες και μέταλλα. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι ακόμα καλύτερα για εσάς. Αυτά περιλαμβάνουν καστανό, μαύρο ή άγριο ρύζι, κινόα, αμάρανθο, αγνό φαγόπυρο, καλαμπόκι, καλαμποκάλευρο, ποπ κορν, κεχρί, βρώμη χωρίς γλουτένη, σόργο και τεφ.
Το ρύζι έχει γλουτένη;
Το ρύζι έχει γλουτένη; Όλες οι φυσικές μορφές ρυζιού - λευκό, καφέ ή άγριο - είναι χωρίς γλουτένη Το φυσικό ρύζι είναι μια εξαιρετική επιλογή για άτομα που είναι ευαίσθητα ή αλλεργικά στη γλουτένη, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται συνήθως στο σιτάρι, κριθάρι και σίκαλη και για άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη, μια αυτοάνοση νόσο που προκαλείται από τη γλουτένη.
Οι πατάτες έχουν γλουτένη;
Πολλά τρόφιμα, όπως κρέας, λαχανικά, τυρί, πατάτες και ρύζι, είναι φυσικά απαλλαγμένα από γλουτένη, επομένως μπορείτε να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Ένας διαιτολόγος μπορεί να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε ποιες τροφές είναι ασφαλείς για κατανάλωση και ποιες όχι.
