Τα λαμπερά κίτρινα άνθη μπρόκολου είναι βρώσιμα και νόστιμα Εάν χάσετε τη συγκομιδή στο στάδιο του στενού μπουμπουκιού, μπορείτε ακόμα να μαζέψετε μπρόκολο, ακόμα και με τα άνθη ανοιχτά. Τα άνθη του μπρόκολου μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα. … Τα εντελώς ανοιχτά λουλούδια θα μαραθούν όταν μαγειρευτούν στον ατμό, αλλά τα μερικώς ανοιχτά μπουμπούκια διατηρούν το σχήμα τους.
Τα κίτρινα λουλούδια στο μπροκολίνι είναι βρώσιμα;
Είναι μια γερή γεύση, τόσο γήινη όσο και χορταριασμένη. Όταν μαγειρεύονται, οι μίσχοι παίρνουν μια ευχάριστα μαστιχωτή υφή ενώ τα μπουκαλάκια γίνονται τρυφερά. Ολόκληρο το λαχανικό μπορεί να καταναλωθεί, από τους μίσχους και τα λουλούδια μέχρι τα μικροσκοπικά κίτρινα λουλούδια που μερικές φορές εμφανίζονται σε ώριμα λαχανικά. Το μπρόκολο μπορεί επίσης να καταναλωθεί ωμό ή μαγειρεμένο
Πρέπει να κόψω τα λουλούδια από το μπρόκολό μου;
Το φυτό πρόκειται να σπαρθεί. Το μπρόκολο ανθίζει γρήγορα σε θερμοκρασίες πολύ πάνω από 80 βαθμούς. … Την επόμενη φορά, θα πρέπει να κόψετε τα κεφάλια μπρόκολου πριν σχηματίσουν λουλούδια, όσο μικρά κι αν είναι.
Τι γεύση έχει το λουλούδι μπρόκολου;
Τα άνθη του μπρόκολου έχουν μια γεύση που θυμίζει φύλλα μπρόκολου, πιπεράτη με γλυκό μελωμένο φινίρισμα. Τα πλήρως ανοιγμένα άνθη είναι πολύ μαλακά, αλλά τα πιο σφιχτά μπουμπούκια που ανοίγουν πρόσφατα προσφέρουν μια ευχάριστη τραγανή υφή.
Είναι εντάξει να τρώτε λουλούδια μπρόκολου;
Τα λαμπερά κίτρινα άνθη μπρόκολου είναι βρώσιμα και νόστιμα Εάν χάσετε τη συγκομιδή στο στάδιο του στενού μπουμπουκιού, μπορείτε ακόμα να μαζέψετε μπρόκολο, ακόμα και με τα άνθη ανοιχτά. Τα άνθη του μπρόκολου μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα. … Τα εντελώς ανοιχτά λουλούδια θα μαραθούν όταν μαγειρευτούν στον ατμό, αλλά τα μερικώς ανοιχτά μπουμπούκια διατηρούν το σχήμα τους.
