Μπορεί η ζύμη με 2 υλικά να καταψυχθεί; Ναι, αλλά μην το παγώνετε ως μεγάλη μπάλα γιατί θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να ξεπαγώσει. Αντίθετα, τυλίξτε το και στη συνέχεια συσκευάστε το σε μια ΣΦΡΑΓΙΣΜΕΝΗ σακούλα κατάψυξης. Όταν είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε, αφήστε το να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτά.
Μπορείτε να βάλετε στο ψυγείο ζύμη πίτσας με 2 υλικά;
Yes , η ζύμη είναι κολλώδης!Αφού φτιάξετε τη ζύμη, αφήστε τη να ξεκουραστεί για λίγο στο ψυγείο. Όχι περισσότερο από μία ώρα. Έχω φτιάξει αυτή τη συνταγή πολλές φορές και η τοποθέτηση της ζύμης στο ψυγείο βοηθάει πραγματικά! Προσθέστε περισσότερο αλεύρι στον πλάστη ή στα χέρια σας αν δεν θέλετε να περιμένετε να σταθεροποιηθεί η ζύμη στο ψυγείο.
Μπορώ να παγώσω ωμή σπιτική ζύμη πίτσας;
Η ζύμη πίτσας μπορεί να καταψυχθεί σε οποιαδήποτε ποσότητα, είτε πρόκειται για πίτσα πλήρους μεγέθους είτε για μικρότερες μονές πίτσες. Μπορείτε να φυλάξετε τη ζύμη στην κατάψυξη για 3-4 μήνες και να ξεπαγώσετε μια νύχτα πριν τη χρησιμοποιήσετε. Σημαντικό: Η ζύμη πρέπει να γίνει με τη διαδικασία φουσκώματος/ζύμωσης ή στο σημείο που η ζύμη είναι έτοιμη για χρήση.
Πόση ώρα θα διαρκέσει η ζύμη με 2 υλικά στο ψυγείο;
Πόσο διαρκεί η ζύμη με 2 υλικά; Διατηρήστε το σε δοχείο Tupperware στο ψυγείο για έως και 10 ημέρες.
Πώς καταψύχετε άψητη ζύμη πίτσας;
Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και παγώστε
Για να αποφύγετε το κάψιμο στην κατάψυξη, τυλίξτε διπλά τις έτοιμες πίτσες. Μπορείτε να κάνετε δύο στρώσεις πλαστικής μεμβράνης ή μία στρώση πλαστική μεμβράνη και μία στρώση αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε τις πίτσες στην κατάψυξη και αποθηκεύστε μέχρι έως 2 μήνες Όταν είστε έτοιμοι να ψήσετε, προθερμάνετε το φούρνο στους 500 βαθμούς F.
