Πίνακας περιεχομένων:
- Μπορείτε να παγώσετε το μείγμα ζύμης;
- Μπορείτε να προετοιμάσετε το μείγμα πουτίγκας Yorkshire εκ των προτέρων;
- Γιατί η πουτίγκα μου στο Γιορκσάιρ είναι επίπεδη;
- Πόσο πηχτό πρέπει να είναι το κουρκούτι για πουτίγκα Γιορκσάιρ;
Βίντεο: Μπορείτε να παγώσετε το κουρκούτι για πουτίγκα του Γιορκσάιρ;
2024 Συγγραφέας: Fiona Howard | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-10 06:35
Πώς να παγώσετε τη ζύμη πουτίγκας του Γιορκσάιρ. … Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να καταψύξετε το μείγμα πουτίγκας του Γιορκσάιρ αν έχετε κάνει λίγο παραπάνω. Το αδειάζετε σε μια σακούλα κατάψυξης (βεβαιωθείτε ότι είναι πραγματικά παχύρρευστα), σφραγίστε το και μετά παγώστε το. Όταν θέλετε να τα μαγειρέψετε, θα πρέπει να βάλετε τη σακούλα στο ψυγείο για μια νύχτα για να ξεπαγώσει.
Μπορείτε να παγώσετε το μείγμα ζύμης;
Η κατάψυξη της ζύμης για τηγανίτες δεν απαιτεί ειδικά βήματα ή εργαλεία - απλώς ανακατέψτε μια παρτίδα από την αγαπημένη σας ζύμη και ρίξτε τη σε μια τσάντα με φερμουάρ μεγέθους γαλονιού (μικρότερη αν φτιάχνετε τακτικά τηγανίτες για λιγότερο από ένα στρατός). … Μπορείτε να αποθηκεύσετε τη ζύμη στην κατάψυξη για έως και ένα μήνα
Μπορείτε να προετοιμάσετε το μείγμα πουτίγκας Yorkshire εκ των προτέρων;
Μπορείτε να φτιάξετε το κουρκούτι έως και 24 ώρες πριν ή να το χρησιμοποιήσετε αμέσως. Αν προχωράτε, καλύψτε και ψύξτε. Ρίξτε λίγο φυτικό ή ηλιέλαιο σε κάθε τρύπα ενός δίσκου για μάφιν και ζεστάνετε για τουλάχιστον 10 λεπτά μέχρι να ζεσταθεί.
Γιατί η πουτίγκα μου στο Γιορκσάιρ είναι επίπεδη;
Το λίπος δεν είναι αρκετά ζεστό (θα πρέπει να καπνίζει ζεστό). Ο φούρνος δεν ζεσταίνεται αρκετά (πρέπει να διατηρείται θερμοκρασία 220C/425F). Ο φούρνος σας χάνει τη θερμότητα πολύ γρήγορα όταν ανοίγετε την πόρτα του φούρνου και/ή αφήνετε την πόρτα του φούρνου ανοιχτή για πολλή ώρα, ενώ γεμίζετε τις φόρμες για πουτίγκα του Γιορκσάιρ με κουρκούτι.
Πόσο πηχτό πρέπει να είναι το κουρκούτι για πουτίγκα Γιορκσάιρ;
Δουλέψτε σταδιακά τα χτυπημένα αυγά και μετά ανακατέψτε το γάλα – η σύσταση πρέπει να είναι σαν κρέμα μονής. Αφήστε το κουρκούτι να σταθεί για τουλάχιστον μία ώρα. Θα χρειαστείτε μερικά τενεκεδάκια για πουτίγκα του Γιορκσάιρ, είτε ατομικά είτε ένα μεγάλο.
Συνιστάται:
Μπορείτε να παγώσετε τροφές για σκύλους σε ένα kong;
Απλά βήματα για να γεμίσετε ένα Κονγκ Μετρήστε ένα μέρος των μερίδων κροκέτας του σκύλου σας. … Αν θέλετε, ρίξτε μια κουταλιά φυστικοβούτυρο, κρέμα τυριού ή βρεγμένη τροφή για σκύλους στο άνοιγμα του Κονγκ, σφραγίζοντας την υγρή κροκέτα. Βάλτε το Kong σε μια σακούλα με φερμουάρ και βάλτε το στην κατάψυξη Σερβίρετε παγωμένο .
Μπορείτε να παγώσετε κολλώδη πουτίγκα καραμέλας;
Ναι, μπορείτε μπορείτε να παγώσετε κολλώδη πουτίγκα καραμέλας για περίπου 3 μήνες. Μπορείτε να παγώσετε την κολλώδη πουτίγκα καραμέλας είτε άψητη είτε ψημένη που σημαίνει ότι μπορείτε επίσης να καταψύξετε και τα υπολείμματα της πουτίγκας. Μπορείτε ακόμη και να καταψύξετε τη σάλτσα του toffee ξεχωριστά .
Μπορείτε να φτιάξετε πάνω από ανάμεικτο κουρκούτι;
Πώς να φτιάξετε τη ζύμη για πηγμένα κέικ. Ένας τρόπος για να διορθώσετε τη σπασμένη ζύμη για κέικ είναι να προσθέσετε λίγο αλεύρι, μία κουταλιά της σούπας τη φορά, μέχρι να ομογενοποιηθεί ξανά. Το αλεύρι βοηθά το υγρό και το λίπος να επανέλθουν μαζί και δημιουργεί ένα λείο μείγμα χωρίς σβόλους .
Γιατί δεν πρέπει να ανακατεύεται υπερβολικά το κουρκούτι για μάφιν;
Οι ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί, τα φρούτα και άλλα μικρά "add in" συστατικά μπορούν να συνδυαστούν με τα ξηρά συστατικά ή να διπλωθούν απαλά στο κουρκούτι κοντά στο τέλος της ανάμειξης. Συνειδητοποιήστε ότι το μπορεί να κάνει τα μάφιν να είναι σκληρά, να ψήνονται ανομοιόμορφα, να δημιουργηθούν επιμήκεις τρύπες (ή τούνελ) και/ή να σχηματιστούν κορυφές .
Πρέπει να ξεκουράσω το κουρκούτι για πουτίγκα του Γιορκσάιρ;
Αφήστε το κουρκούτι σας να ξεκουραστεί Αν και δεν χρειάζεται να είναι κρύο, το κουρκούτι σας θα πρέπει να έχει χρόνο για ξεκούραση. Η συνταγή μας για yorkies χωρίς αποτυχία συνιστά να μεταφέρετε τη ζύμη σας σε μια κανάτα μετά την ανάμειξη και στη συνέχεια να την αφήσετε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 15 λεπτά .
