Απλώς προσθέστε οξύ Χρησιμοποιήστε ένα όξινο συστατικό, όπως λευκό ξύδι ή χυμό λεμονιού, για να κόψετε την αλμύρα των σούπας και των σαλτσών. Ένα πιτσίλισμα θα πρέπει να είναι το μόνο που χρειάζεται για να μειώσετε την αλμύρα.
Πώς διορθώνεις το αλατισμένο φαγητό;
Αυτές οι 9 συμβουλές μπορούν να σας βοηθήσουν να εξοικονομήσετε χρήματα από τα αλατισμένα τρόφιμα
- Αραίωση με ανάλατο υγρό. όξο. …
- Κάνε περισσότερα. μεταξύ οχημάτων. …
- Προσθήκη περισσότερων πράσινων. Για υπερβολικά αλατισμένες σούπες και μαγειρευτά, ρίξτε μερικά χόρτα όπως λάχανο, σπανάκι ή χόρτα μουστάρδας. …
- Προσθέστε ένα άμυλο. …
- Ρίξτε μια πατάτα. …
- Ανακατεύουμε με κάτι όξινο. …
- Ξέβγαλμα κάτω από το νερό. …
- Προσθήκη σε κάτι γλυκό.
Πώς κάνεις το φαγητό χωρίς αλάτι;
Πώς να κάνετε ανάλατο φαγητό
- Προσθέστε λίγο επιπλέον νερό σε σούπες και μερικές σάλτσες. Αυτό θα βοηθήσει στην αραίωση της περιεκτικότητας σε αλάτι του πιάτου σας. …
- Βάζουμε το πολύ αλατισμένο κρέας σε ένα μπολ με ζεστό νερό και ανακατεύουμε. …
- Προσθέστε περισσότερο λάδι ή ξύδι στα dressings και μερικές γαρνιτούρες. …
- Περιλάβετε μια πρέζα ζάχαρη.
Πώς αντιμετωπίζετε το πολύ αλάτι στη σούπα;
4 τρόποι για να διορθώσετε την υπεραλατισμένη σούπα
- Προσθέστε γαλακτοκομικά. Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να αντισταθμίσετε το υπερβολικό αλάτι είναι να προσθέσετε γαλακτοκομικά. …
- Προσθέστε οξύ. Μπορεί να φαίνεται αντιπαθητικό, αλλά η προσθήκη μικρής ποσότητας οξέος στη σούπα μπορεί να ακυρώσει λίγη από την αλμυρή γεύση αποσπώντας την προσοχή των γευστικών σας κάλυκες. …
- Δοκιμάστε το κόλπο με τις πατάτες. …
- Αραίωση.
Πώς διορθώνετε το πολύ αλάτι σε μια σάλτσα;
Αραίωση: Εάν φτιάχνετε μια σάλτσα που φαίνεται πολύ αλμυρή, αραιώστε τη με νερό, ζωμό ή περισσότερο από το κύριο συστατικό Για παράδειγμα, εάν φτιάχνετε μια ντομάτα σάλτσα που είναι πολύ αλμυρή, ρίξτε ένα άλλο βάζο με ντομάτες και στη συνέχεια προσθέστε σε μικρές ποσότητες από τα άλλα υλικά, μείον το αλάτι, για να διορθωθεί.
