Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που μπορεί να βελτιώσει την υγεία σας με διάφορους τρόπους, όπως μειώνοντας τη φλεγμονή, βελτιώνοντας τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό και προάγοντας την υγεία της καρδιάς Ωστόσο, να έχετε κατά νου ότι η καλή υγεία δεν προέρχεται από καμία μεμονωμένη τροφή.
Γιατί το μπρόκολο δεν είναι καλό για εσάς;
«Το μπρόκολο έχει επίσης θειοκυανικά. Αυτή η ένωση είναι πολύ επικίνδυνη γιατί οδηγεί σε υπερθυρεοειδισμό και εξαιτίας του οποίου αντιμετωπίζετε προβλήματα όπως αύξηση βάρους, κόπωση, τριχόπτωση και φουσκωμένο πρόσωπο», ενημερώνει ο διαιτολόγος και κλινικός διατροφολόγος, Anshika Srivastava.
Είναι εντάξει να τρώτε μπρόκολο κάθε μέρα;
Γενικά, το μπρόκολο είναι ασφαλές για κατανάλωση και τυχόν παρενέργειες δεν είναι σοβαρές. Η πιο κοινή παρενέργεια είναι ο ερεθισμός των αερίων ή του εντέρου, που προκαλείται από τις υψηλές ποσότητες φυτικών ινών του μπρόκολου. «Όλα τα σταυρανθή λαχανικά μπορούν να σας κάνουν να αέριασετε», είπε ο Jarzabkowski. "Αλλά τα οφέλη για την υγεία υπερτερούν της ταλαιπωρίας. "
Τι κάνει το μπρόκολο στο σώμα σας;
Ένα φλιτζάνι μπρόκολο έχει τόση βιταμίνη C όσο ένα πορτοκάλι. Χρειάζεστε αυτό το αντιοξειδωτικό για να προστατεύσετε τα κύτταρα σας από βλάβες και να προωθήσετε την επούλωση σε όλο το σώμα σας. Το μπρόκολο είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: Ασβέστιο.
Μπορεί το μπρόκολο να σε παχύνει;
Περιορίστε τα σταυρανθή λαχανικάΤα πράσινα όπως το λάχανο, το μπρόκολο και τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι πλούσια σε βιταμίνες C, E και K, αλλά το υπερβολικό φουλάρι με μία φορά μπορεί να αναστατώσει την κοιλιά σας. Περιέχουν ραφινόζη, ένα άμυλο που ζυμώνεται στο παχύ έντερο και παράγει αέριο μεθάνιο που προκαλεί φούσκωμα.
