Το τέλειο Μανχάταν ανακατεύεται, δεν κουνιέται. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε τον φανταχτερό σας πάγο για αυτό. κανονικός πάγος θα κάνει. Χρησιμοποιούμε πάγο για να αραιώσουμε και να παγώσουμε το ρόφημα πριν το σερβίρουμε.
Είναι ένα Μανχάταν παγωμένο;
Το κοκτέιλ του Μανχάταν
Το Μανχάταν δεν ανακινείται ποτέ-ανακατεύετε με πάγο μέχρι να κρυώσει πολύ και μετά το στραγγίζετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ που έχει παγώσει καλά. Προαιρετικά γαρνίρουμε με κονιάκ κεράσι. Spirits: Η σίκαλη αναφοράς Cold Glass είναι το Rittenhouse 100. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, συνήθως πηγαίνω με Bulleit ή Maker's για bourbon Manhattans.
Γιατί δεν ταρακουνάς ένα Μανχάταν;
Μανχάταν: Ενώ κάποιοι προτιμούν να κουνάνε αυτό το κοκτέιλ, το κούνημα ενός Μανχάταν μπορεί να το κάνει να θολώσει και να καταστρέψει την αισθητική. Ένα Μανχάταν πρέπει να είναι ένα ανακατεμένο ποτό, καθώς περιέχει μόνο ουίσκι, βερμούτ και bitters.
Γιατί δεν κουνάς ποτέ ουίσκι;
Το μυστήριο βαθαίνει
Χρησιμοποιήστε λογική. Αν ένα ποτό παρασκευάζεται με όλα τα οινοπνευματώδη ποτά, ανακατεύεται, δεν ανακινείται … Η βότκα, το τζιν, το κονιάκ, το ουίσκι και η τεκίλα είναι οινοπνευματώδη ποτά. Τα οινοπνευματώδη ποτά, ως επί το πλείστον, έχουν ίση πυκνότητα και το μόνο που χρειάζεστε για να τα συνδυάσετε σωστά είναι μια μπάρα κουταλιού και σωστή δράση ανάδευσης.
Πώς μπορώ να παραγγείλω ένα τέλειο Μανχάταν;
Η παραγγελία ενός Μανχάταν είναι αρκετά εύκολη. Απλώς ζητήστε ένα, " rye Manhattan, up." Αυτό είναι. Θέλετε να σηκωθεί για να το σερβίρουν σε ποτήρι κοκτέιλ. Θέλετε να χρησιμοποιούν ουίσκι σίκαλης επειδή είναι το παραδοσιακό ουίσκι που χρησιμοποιείται και επειδή πολύ λίγες μπάρες φέρουν ουίσκι σίκαλης στο κάτω ράφι.
