Τα τρόφιμα που συνήθως προκαλούν αέρια περιέχουν ενώσεις που ονομάζονται φρουκτάνες-που βρίσκονται στο σιτάρι, το κρεμμύδι, τις αγκινάρες και τη σίκαλη, για να αναφέρουμε μερικά- και επίσης τους γαλακτο-ολιγοσακχαρίτες που βρίσκονται στα όσπρια, ξηροί καρποί και σπόροι, λέει ο Muir.
Οι ξηροί καρποί προκαλούν φούσκωμα και αέρια;
Τα αμύγδαλα (και τα φιστίκια!) περιέχουν υδατάνθρακες που είναι πιο εύπεπτοι από αυτούς σε ορισμένους άλλους ξηρούς καρπούς, όπως τα φιστίκια και τα κάσιους. (Εάν υποφέρετε από υπερβολικό φούσκωμα ή αέρια, μια δίαιτα χαμηλή σε αυτούς τους υδατάνθρακες μπορεί να σας βοηθήσει.) Βεβαιωθείτε ότι τα αμύγδαλα και τα φιστίκια είναι ανάλατα για να αποφύγετε την κατακράτηση νερού.
Είναι οι ξηροί καρποί σκληροί για το πεπτικό σύστημα;
Ενώ κάποτε πίστευαν ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών και σπόρων μπορεί να οδηγήσει σε εκκολπωματίτιδα, ο σύνδεσμος δεν έχει αποδειχθεί. Στην πραγματικότητα, ισχύει ακριβώς το αντίθετο. Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι σημαντικές για την υγεία του εντέρου και σας κρατούν τακτικούς.
Τι πρέπει να τρώω για να αποφύγω τα αέρια;
Τα τρόφιμα που είναι λιγότερο πιθανό να προκαλέσουν αέρια περιλαμβάνουν:
- Κρέας, πουλερικά, ψάρι.
- Αυγά.
- Λαχανικά όπως μαρούλι, ντομάτες, κολοκυθάκια, μπάμιες,
- Φρούτα όπως πεπόνι, σταφύλια, μούρα, κεράσια, αβοκάντο, ελιές.
- Υδατάνθρακες όπως ψωμί χωρίς γλουτένη, ρυζόψωμο, ρύζι.
Ποιες τροφές προκαλούν τα περισσότερα αέρια;
Τα τρόφιμα που συνδέονται συχνότερα με τα εντερικά αέρια περιλαμβάνουν:
- Φασόλια και φακές.
- Σπαράγγια, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο και άλλα λαχανικά.
- Φρουκτόζη, μια φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στις αγκινάρες, τα κρεμμύδια, τα αχλάδια, το σιτάρι και ορισμένα αναψυκτικά.
- Λακτόζη, η φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στο γάλα.
