Ναι, μπορείτε να καταψύξετε φραγκοστάφυλα. Τα φραγκοστάφυλα μπορούν να καταψυχθούν για περίπου 2 χρόνια. Για να παγώσετε τα φραγκοστάφυλα, τα πλένετε και τα απλώνετε σε ένα ταψί για να παγώσουν. Μόλις παγώσει, μοιράστε τα σε σακούλες κατάψυξης καλής ποιότητας.
Χρειάζεται να βάλω από πάνω και ουρά τα φραγκοστάφυλα πριν τα καταψύξω;
Μπορείτε να καταψύξετε ολόκληρα φραγκοστάφυλα χωρίς επικάλυψη και ουρά, αν θέλετε. Απλώς τρίψτε τις άκρες με τα δάχτυλά σας μόλις βγάλετε τα φραγκοστάφυλα από την κατάψυξη.
Είναι καλά τα κατεψυγμένα φραγκοστάφυλα;
Οφέλη για την υγεία:
τα φρέσκα κατεψυγμένα βιολογικά πράσινα φραγκοστάφυλα είναι μια καλή πηγή βιοφλαβονοειδών; φυτικές χρωστικές ουσίες που βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου και άλλων ασθενειών.
Γιατί είναι παράνομο να καλλιεργείς φραγκοστάφυλα;
Γιατί τα φραγκοστάφυλα ήταν παράνομα; Τα φραγκοστάφυλα είχαν απαγορευτεί κάποτε στις ΗΠΑ επειδή συνέβαλαν σε μια ασθένεια που σκότωνε τα δέντρα που ονομάζεται "σκουριά από φυσαλίδες λευκού πεύκου" που αποδεκάτιζε αυτά τα δέντρα. Είχε τεράστιο αντίκτυπο σε οικονομίες που εξαρτώνται από την ξυλεία της λευκής πεύκης, όπως το Maine.
Πώς ασπρίζετε τα φραγκοστάφυλα;
Βήμα 3: ζεματίστε τα φραγκοστάφυλα
Μετά το πλύσιμο, βάλτε τα φραγκοστάφυλα για λίγο σε βραστό νερό για να ασπρίσουν για περίπου δύο λεπτά. Έτσι η γεύση του φρούτου παραμένει και τα φραγκοστάφυλα δεν χάνουν το χρώμα τους.
