Για να παγώσετε τα μαγειρεμένα μαχαίρια, κρυώστε και τυλίξτε σφιχτά. Για να σερβίρετε, ξεπαγώστε εντελώς τα κατεψυγμένα μαχαίρια σε λαδόκολλα, αλείψτε με λίγο λάδι και πασπαλίστε με αλάτι αν θέλετε. Ψήνουμε στους 375 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν και να ροδίσουν, περίπου 7 με 10 λεπτά.
Πόση ώρα διαρκεί το πλέγμα στο ψυγείο;
Τα μαχαιράκια μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για 7-10 ημέρες αν μείνουν σε σφραγισμένη θήκη.
Πώς μαγειρεύετε παγωμένα μαχαίρια;
Κατεψυγμένο (Μην αποψύχετε.) Φούρνος: Προθερμάνετε το φούρνο στους 375° F. Ζεστάνετε για 30-40 λεπτά ή μέχρι την επιθυμητή θερμοκρασία. Φούρνος μικροκυμάτων: 2-4 λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία.
Πρέπει να ψύχονται τα μαχαίρια πατάτας;
Οποιαδήποτε μαχαίρια που δεν έχουν φάει πρέπει να ψύχονται ή να καταψύχονται και να ξαναζεσταθούν. Φροντίστε να τα τυλίξετε καλά για να μην απορροφήσουν άλλες γεύσεις από την κατάψυξη.
Μπορείτε να ξαναζεσταίνετε τα μαχαίρια;
Συμβατικός φούρνος: Τοποθετήστε το σε λαδόκολλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 375° για 18-20 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί. Φούρνος μικροκυμάτων: Ζεσταίνουμε περίπου 90 δευτερόλεπτα ανά ψήσιμο ή μέχρι να ζεσταθεί το κέντρο. Διάρκεια ζωής: 7 ημέρες στο ψυγείο. 6 μήνες παγωμένος.
