Δύο αμινοξέα, το ασπαρτικό και το γλουταμικό, έχουν μια καρβοξυλική ομάδα στο τέλος των πλευρικών αλυσίδων τους. Είναι επίσης γνωστά ως "ασπαρτικό οξύ" και "γλουταμινικό οξύ", καθώς το καρβοξυλικό οξύ κάνει τις πλευρικές τους αλυσίδες υπό ορισμένες συνθήκες.
Είναι το ασπαρτικό καρβοξυλικό οξύ;
Το
σχηματίζεται υπό φυσιολογικές συνθήκες, ενώ η ομάδα του α-καρβοξυλικού οξέος αποπρωτονιώνεται −COO− υπό φυσιολογικές συνθήκες. Το ασπαρτικό οξύ έχει μια όξινη πλευρική αλυσίδα (CH2COOH) που αντιδρά με άλλα αμινοξέα, ένζυμα και πρωτεΐνες στο σώμα. … Το D-ασπαρτικό είναι ένα από τα δύο D-αμινοξέα που βρίσκονται συνήθως στα θηλαστικά.
Πόση ποσότητα COOH είναι στο ασπαρτικό οξύ;
Απάντηση: Τα δύο λειτουργικά συστατικά του ασπαρτικού οξέος είναι μία αμινομάδα και δύο ομάδες καρβοξυλίου.
Τα αμινοξέα περιέχουν καρβοξυλικά οξέα;
Τα αμινοξέα είναι μόρια που περιέχουν μια ομάδα αμίνης, μια ομάδα καρβοξυλικού οξέος και μια πλευρική αλυσίδα που είναι ειδική για κάθε αμινοξύ. Τα βασικά στοιχεία ενός αμινοξέος είναι ο άνθρακας, το υδρογόνο, το οξυγόνο και το άζωτο.
Είναι το ασπαρτικό Zwitterion;
Το
A zwitterion έχει αρνητικό καρβοξυλικό ιόν και ιόν αμμωνίου. … Για τα όξινα αμινοξέα, η ομάδα καρβοξυλικού οξέος πλευρικής αλυσίδας του ασπαρτικού και του γλουταμινικού οξέος υπάρχει ως καρβοξυλικό ιόν σε pH κοντά στο 7. Για να πρωτονιωθεί αυτό το καρβοξυλικό ιόν, το διάλυμα πρέπει να είναι όξινο. Τα βασικά αμινοξέα έχουν ισοιονικά σημεία μεγαλύτερα από 7.
