Logo el.boatexistence.com

Είναι τα κέικ bundt και τα κέικ pound το ίδιο;

Πίνακας περιεχομένων:

Είναι τα κέικ bundt και τα κέικ pound το ίδιο;
Είναι τα κέικ bundt και τα κέικ pound το ίδιο;

Βίντεο: Είναι τα κέικ bundt και τα κέικ pound το ίδιο;

Βίντεο: Είναι τα κέικ bundt και τα κέικ pound το ίδιο;
Βίντεο: Μαμαδίστικο Αφράτο Κέικ - Classic Pound Cake 2024, Ενδέχεται
Anonim

Ποια είναι η διαφορά σε ένα κέικ λιβρών και ένα κέικ Bundt; Όπως ανέφερα παραπάνω, οποιοδήποτε κέικ μπορεί να είναι κέικ με μπουκέτο, αρκεί να ψηθεί σε ένα ταψί. Τα κέικ λιβρών είναι λίγο διαφορετικά. Τα κέικ λίβρα είναι παραδοσιακά πυκνά και αρχικά παρασκευάζονταν με 1 κιλό βούτυρο, ζάχαρη, αυγά και αλεύρι.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός κέικ bundt και ενός κέικ λίρας;

Το κουρκούτι κέικ λίβρας έχει πολύ περισσότερη υγρασία από ένα τυπικό κουρκούτι για κέικ λόγω όλου του βουτύρου, του γάλακτος και των αυγών. … Το ταψί επιτρέπει σε μεγαλύτερο μέρος του κέικ να έρχεται σε επαφή με τις άκρες του τηγανιού και επομένως η θερμότητα μεταφέρεται πιο ομοιόμορφα.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω ένα ταψί Bundt για κέικ λιβρών;

Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε τον σωστό τύπο φόρμας για κέικ. Οι συνταγές για κέικ λίβρας που απαιτούν τηγάνι με σωλήνα δεν χωρούν πάντα σε ένα ταψί Bundt. (Τα σωληνωτά τηγάνια έχουν ίσιες, ψηλές πλευρές, ενώ τα τηγάνια Bundt είναι πιο ρηχά και φτερουγισμένα.)

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε ένα κέικ και ένα κέικ bundt;

Ένα κέικ Bundt (/bʌnt/) είναι ένα κέικ που ψήνεται σε ένα ταψί Bundt, διαμορφώνοντάς το σε ένα χαρακτηριστικό σχήμα ντόνατ. Το σχήμα είναι εμπνευσμένο από ένα παραδοσιακό ευρωπαϊκό κέικ γνωστό ως Gugelhupf, αλλά τα κέικ Bundt δεν συνδέονται γενικά με καμία συνταγή.

Πώς βγάζετε ένα κέικ λίβρα από ένα ταψί Bundt;

Δοκιμάστε Ατμίστε το κέικ Απλώστε την πετσέτα πάνω από το πάνω μέρος του ταψιού και αφήστε το εκεί μέχρι το τηγάνι να κρυώσει αρκετά για να το χειριστείτε. Ο ατμός θα βοηθήσει στην απελευθέρωση του κέικ από το τηγάνι όταν πάτε να το αναποδογυρίσετε. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια λαστιχένια σπάτουλα για να απελευθερώσετε το κέικ από τα πλάγια.

Συνιστάται: