Σε κάθε επίσκεψη, ένας μυστικός αξιωματικός ζητούσε ένα κεμπάπ ντόνερ αρνιού, καθιστώντας σαφές ότι υπέφεραν από αλλεργία στο γάλα. Δοκιμές που έγιναν από έναν αναλυτή βρήκαν και τα δύο κεμπάπ περιείχαν γάλα. … Η συσκευασία του κρέατος βρέθηκε να προσδιορίζει ξεκάθαρα το κρέας που περιείχε γάλα.
Από τι φτιάχνεται το κρέας ντονέρ κεμπάπ;
Τι είδους κρέας χρησιμοποιείται στο Doner Kebab; Το παραδοσιακό κρέας ντόνερ κεμπάπ είναι αρνί. Σήμερα, το κοτόπουλο, το μοσχάρι, η γαλοπούλα και το βόειο κρέας μαγειρεύονται με τον ίδιο τρόπο, με συνδυασμό κρέατος από μοσχαρίσιο μπούτι, αρνιού και λίπους στην ουρά αρνιού να είναι ένας συνδυασμός στην Τουρκία.
Πώς φτιάχνεται το doner;
Το πραγματικό υλικό είναι φτιαγμένο από 20 περίπου κιλά κοτόπουλο, αρνί ή μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε φέτες στο χέρι, με στρώσεις στο χέρι - το οποίο στη συνέχεια ψήνεται αργά ενώ περιστρέφεται γύρω από μια φωτιά λάμπα. Δυστυχώς, τα μέρη που σερβίρουν αυτή την αληθινή απόλαυση είναι λίγα και σπάνια βρίσκονται στο δρόμο.
Γιατί το κρέας donner είναι τόσο ανθυγιεινό;
"Σαν γεύμα συνδυάζει άπαχο κρέας, ψωμί πίτα ολικής αλέσεως και φέρνει λαχανικά σε μορφή σαλάτας. Αλλά τα κεμπάπ ντόνερ τείνουν να πνίγονται σε dressings, τα οποία φέρνουν πολύ λίπος και αλάτι. " … Και το 60% των κεμπάπ που δοκιμάστηκαν ήταν υψηλά σε τρανς λιπαρά, που αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης.
Τι είναι πιο υγιεινό κεμπάπ ή McDonald's;
Τα κεμπάπ είναι πιο υγιεινά σε μεγάλο βαθμό. Αυτό που παίρνετε στα McDonald's είναι απλά τηγανητές και σοβαρά αλατισμένες τηγανιτές πατάτες και σωρούς ζάχαρης. Από την άλλη πλευρά, τα φαγητά των εστιατορίων κεμπάπ είναι πιο υγιεινά καθώς χρησιμοποιούν φρέσκο και μη επεξεργασμένο κρέας για την παρασκευή των φαγητών τους.
