Εμφανίζεται στο νοτιοδυτικό τρίτο της Κεντρικής Αυστραλίας, βρίσκεται συνήθως σε αμμώδεις, χλοώδεις περιοχές, συχνά κοντά σε πλωτές οδούς, αλμυρές λίμνες ή λόφους. Τα φρούτα συνήθως ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο ή τον Οκτώβριο, ανάλογα με τις βροχοπτώσεις.
Τι εποχή του χρόνου καρπώνει το Quandongs;
Μικρά πρασινωπά μερικές φορές ασήμαντα λουλούδια σε ομάδες εμφανίζονται από Οκτώβριο έως Μάρτιο. Το δέντρο ξεχωρίζει περισσότερο για τους έντονα χρωματισμένους κόκκινους καρπούς του (2-3 cm) με κρεμ έως λευκούς καρπούς. Τα λουλούδια μπορούν να υπάρχουν ενώ τα φρούτα ωριμάζουν.
Πώς συλλέγετε το quandong;
Όλα τα quandong συλλέγονται γενικά με το χέρι, αλλά υπάρχει δυνατότητα συγκομιδής χρησιμοποιώντας δέντρα δονητές, όπως για τις ελιές και τις καλλιέργειες ξηρών καρπών. Τα μεμονωμένα φρούτα μπορούν να μαζευτούν με το χέρι ή τα ώριμα φρούτα μπορούν να χτυπηθούν, έτσι ώστε να πέφτουν σε φύλλα.
Είναι βρώσιμο το μπλε quandong;
Ο καρπός είναι καλύτερος όταν είναι ελαφρώς υπερβολικά ώριμος και μαλακός, ή μπορεί να έχει αρκετά πικρή γεύση. … Θα παρασκευάζουν παραδοσιακά μια βρώσιμη πάστα από το ώριμο φρούτο Συχνά αναφέρεται ως το άγριο ροδάκινο, το ροδάκινο της ερήμου ή το ιθαγενές ροδάκινο. Τα Quandongs έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε βιταμίνη C από τα πορτοκάλια.
Τα Quandongs είναι βρώσιμα;
Στιγασμένο, αποξηραμένο ή ωμό το quandong είναι ένα από τα πιο ευέλικτα φαγητά με θάμνους στην Αυστραλία - τόσο ευέλικτο στην πραγματικότητα που μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να βοηθήσει με μασάζ στα πόδια ή να θεραπεύσει τον πονόδοντο. … Τα γλυκά και πικάντικα φρούτα απολαμβάνονται ωμά και πολύ συχνά μαγειρεμένα και χρησιμοποιούνται ως γέμιση πίτας.
