Θυμηθείτε, η κατάψυξη δεν είναι ο ιδανικός τρόπος αποθήκευσης του Ceviche Η κατάψυξη είναι το καλύτερο στοίχημά σας για να το διατηρήσετε λίγο περισσότερο. … Δεδομένου ότι τα υλικά είναι καλυμμένα με λάιμ, δεν θα μείνει καλά για πολύ, ακόμα κι αν το βάλετε στο ψυγείο. Τα όξινα συστατικά δεν θα κάνουν επίσης πολύ καλή δουλειά στη συντήρηση των τροφίμων.
Πώς αποθηκεύετε τα υπολείμματα ceviche;
Έτσι μέχρι τώρα μπορείτε πιθανώς να συμπεράνετε ότι το ceviche σερβίρεται καλύτερα αμέσως. Αλλά αν όντως σας έχει απομείνει ceviche, ρίξτε όσο το δυνατόν περισσότερη από τη μαρινάδα και φυλάξτε την σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για καλύτερα αποτελέσματα.
Μπορεί το ceviche γαρίδας να καταψυχθεί;
Το ceviche με γαρίδες δεν παγώνει καλά, επομένως δεν συνιστούμε να το καταψύξετε. Σερβίρετε και απολαμβάνετε αμέσως μετά την παρασκευή του και εάν πρέπει να αποθηκεύσετε τυχόν υπολείμματα, μπορείτε να τα φυλάξετε στο ψυγείο για μερικές μέρες.
Πόσο καιρό μπορείτε να καταψύξετε το ceviche;
Διαρκεί για 6 μήνες έως ένα χρόνο.
Μπορείτε να παγώσετε ψάρια ceviche;
Το ceviche θα εξακολουθούσε να είναι βρώσιμο μετά την κατάψυξη, αλλά η υφή και η γεύση δεν θα είναι τα ίδια. … Είναι μια καλή ιδέα να καταψύξετε οποιοδήποτε ψάρι μπορεί να θέλετε να χρησιμοποιήσετε για ceviche πριν προσθέσετε όλα τα άλλα συστατικά.
