Το κατσικίσιο γάλα περιέχει ένα πλούσιο 8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά φλιτζάνι Είναι γεμάτο με ασβέστιο και άλλα μέταλλα: Το κατσικίσιο γάλα είναι φυσικά μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου, μαγνησίου και καλίου. Επιπλέον, το κατσικίσιο γάλα περιέχει τον πρόδρομο της βιταμίνης Α στο λίπος του γάλακτος που το επιτρέπει να είναι άμεσα βιοδιαθέσιμο.
Γιατί είναι κακό για εσάς το κατσικίσιο γάλα;
Το κατσικίσιο γάλα, όπως και το αγελαδινό, περιέχει μια ζάχαρη που ονομάζεται "λακτόζη" που μπορεί να είναι δύσκολο να χωνέψει για τους ανθρώπους, με αποτέλεσμα συμπτώματα όπως κράμπες, αέρια, φούσκωμα και εμετός.
Μπορούμε να πίνουμε κατσικίσιο γάλα καθημερινά;
Τρεις (200ml) μερίδες κατσικιών ' γαλακτοκομικών προϊόντων μπορούν να παρέχουν περισσότερο από το 100% των ημερήσιων αναγκών ενός ενήλικα σε ασβέστιο, 11 και το ασβέστιο στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα απορροφάται και χρησιμοποιείται πιο εύκολα από τον οργανισμό, από το ασβέστιο στα περισσότερα άλλα τρόφιμα.
Είναι το κατσικίσιο γάλα το πιο υγιεινό;
The takeaway
Ενώ τα φυτικά γάλατα είναι μια καλή εναλλακτική για όσους έχουν δυσανεξία στο ζωικό γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το κατσικίσιο γάλα τείνει να προσφέρει πιο θρεπτικό - και φυσικό- επιλογή όταν πρόκειται για πρωτεΐνη, ασβέστιο και λίπη.
Είναι καλύτερο για εσάς το κατσικίσιο γάλα από το αγελαδινό;
Το κατσικίσιο γάλα ξεχωρίζει για πρωτεΐνες και χοληστερόλη, αλλά η περιεκτικότητα σε λιπαρά του αγελαδινού γάλακτος είναι πάντα τόσο ελαφρώς χαμηλότερη. … Το κατσικίσιο γάλα έχει περισσότερο ασβέστιο, κάλιο και βιταμίνη Α από το αγελαδινό, αλλά το αγελαδινό γάλα έχει περισσότερη βιταμίνη Β12, σελήνιο και φολικό οξύ.
