Η μετάγγιση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον διαχωρισμό μη αναμίξιμων υγρών που έχουν διαφορετικές πυκνότητες. Για παράδειγμα, όταν ένα μείγμα νερού και λαδιού υπάρχει σε ένα ποτήρι ζέσεως, σχηματίζεται ένα ξεχωριστό στρώμα μεταξύ των δύο συνεκτικότητας, με το στρώμα λαδιού να επιπλέει πάνω από το στρώμα νερού.
Πώς χρησιμοποιούμε τη μετάγγιση στην καθημερινή ζωή;
9 Παραδείγματα μετάγγισης στην καθημερινή ζωή
- Μφιάλια κρασιού.
- Διαχωρισμός της γλυκερίνης από το βιοντίζελ.
- Απομόλυνση υδραργύρου.
- Κρέμα γάλακτος.
- Επεξεργασία ζαχαρότευτλων.
- Νανοτεχνολογία.
- Κλασματοποίηση αίματος.
- Μαγειρική.
Γιατί χρησιμοποιούμε μετάγγιση;
Βασικά, η μετάγγιση εξυπηρετεί δύο σκοπούς: να διαχωρίσει ένα κρασί από οποιοδήποτε ίζημα που μπορεί να έχει σχηματιστεί και να αερίσει ένα κρασί με την ελπίδα ότι τα αρώματα και οι γεύσεις του θα είναι πιο ζωντανά κατά το σερβίρισμα. … Η μετάγγιση είναι απλώς η διαδικασία διαχωρισμού αυτού του ιζήματος από το καθαρό κρασί.
Τι είναι το παράδειγμα μετάγγισης;
Ένα συνηθισμένο παράδειγμα είναι η απόχυση λαδιού και ξιδιού Όταν ένα μείγμα από τα δύο υγρά αφεθεί να κατακαθίσει, το λάδι θα επιπλέει πάνω από το νερό, έτσι ώστε τα δύο συστατικά να μπορούν να χωριστεί. … Όταν αυτό το μείγμα αφεθεί να κατακαθίσει, το απόχυμα θα επιπλέει πάνω από το άλλο υγρό και το ίζημα.
Γιατί χρησιμοποιείται η μετάγγιση στη χημεία;
Όταν χρειάζεται να διαχωριστεί ένα μείγμα στερεού-υγρού, μερικές φορές είναι δυνατό να χυθεί το υγρό αφήνοντας πίσω το στερεό. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται μετάγγιση και είναι η απλούστερη μέθοδος διαχωρισμού. Η μετάγγιση χρησιμοποιείται συχνά για την αφαίρεση ενυδατωμένου θειικού νατρίου (Na2SO4) από ένα οργανικό διάλυμα
