Επίσης, ενώ το panko σχεδόν πάντα πωλείται σκέτο και χωρίς καρυκεύματα, μπορεί να παρατηρήσετε μια ποικιλία από γεύσεις τριμμένης φρυγανιάς - βότανο, καρυκευμένο, τυρί - στα ράφια του παντοπωλείου..
Τι είναι το καρύκευμα panko;
Το
Το Panko είναι μια ιαπωνικού τύπου τριμμένη φρυγανιά που χρησιμοποιείται παραδοσιακά ως επικάλυψη για τηγανητά τρόφιμα όπως όπως το tonkatsu. … Το λευκό ψωμί Panko χωρίς κόρα αλέθεται σε αέρινες, μεγάλες νιφάδες που δίνουν στα τηγανητά μια ελαφριά, τραγανή επικάλυψη.
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το panko με καρυκευμένη ψίχα;
Μπορείτε σίγουρα αντικαταστήσετε την κανονική τριμμένη φρυγανιά για το panko στις περισσότερες συνταγές – ωστόσο δεν θα είναι το ίδιο. Άλλες ιδέες αντικατάστασης είναι ψίχουλα κράκερ, γεύμα matzo, θρυμματισμένα κορν φλέικς, θρυμματισμένο ξηρό μείγμα γέμισης, θρυμματισμένο τοστ melba, θρυμματισμένα κουλούρια, θρυμματισμένα τσιπς τορτίγιας ή θρυμματισμένα τσιπς πατάτας.
Είναι πικάντικα τα ψίχουλα ψωμιού panko;
Το πικάντικο breadcrumbs Panko έχει λίγη πικάντικη και αλμυρή γεύση που θα προσθέσει αυτή την επιπλέον γεύση σε κάθε γεύμα.
Πρέπει να ψηθεί η φρυγανιά panko;
Το Panko δεν χρειάζεται πάντα να τηγανίζεται για να έχει αυτή την τραγανή καλαισθησία, όπως αποδεικνύεται από αυτές τις παναρισμένες κοτολέτες κοτόπουλου και τηγανητές πατάτες κολοκυθιού που φτιάχνονται και οι δύο στο φούρνο. Επαγγελματική συμβουλή: Το κλειδί είναι τοστάρετε το panko μέχρι να ροδίσει, μετά πανάρετε και ψήνετε το τελευταίο πιάτο.
