Το Το Στρόμπολι είναι ένα είδος τζίρου με διάφορα ιταλικά τυριά και συνήθως ιταλικά αλλαντικά ή λαχανικά. Η ζύμη που χρησιμοποιείται είναι είτε ζύμη ιταλικού ψωμιού είτε ζύμη πίτσας. Το Στρόμπολι εφευρέθηκε από Ιταλοαμερικανούς στις Ηνωμένες Πολιτείες στα προάστια της Φιλαδέλφειας.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ πίτσας και Stromboli;
Σχετικά με ένα calzone, ένα Stromboli είναι πιο κοντά σε ένα σάντουιτς από μια πίτσα Αν είναι συνήθως γεμάτο με διαφορετικούς τύπους τυριών, ιταλικά κρέατα όπως capicola ή σαλάμι και για όσοι προσπαθούν να παραμείνουν υγιείς, λαχανικά. Αυτά τα υλικά στη συνέχεια τυλίγονται σε ένα καρβέλι και ψήνονται.
Τι περιέχει ένα στρόμπολο;
Το
Στρόμπολι παρασκευάζεται με τυρί μοτσαρέλα (κατά προτίμηση χαμηλής υγρασίας) για να διατηρείται η υγρασία στο ελάχιστο. Αυτό βοηθάει την εσωτερική ζύμη να ψηθεί πλήρως. Οι Calzones χρησιμοποιούν συνήθως ένα μείγμα τυριού που σχεδόν πάντα ενσωματώνει ρικότα. Και μετά υπάρχει σάλτσα.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε ένα stromboli και ένα ρολό πεπερόνι;
Το χίπη ή «eppie» είναι παρόμοιο με το stromboli ή το calzone, το οποίο είναι ζύμη πίτσας γεμιστή με τυρί και πεπερόνι ή λουκάνικο. Αλλά, σε αντίθεση με το στρόμπολι, και τα δύο άκρα είναι ανοιχτά… Όπως το αγαπημένο φαγητό της Αμερικής, η πίτσα, τα ρολά πεπερόνι είναι σαν μια τυλιγμένη πίτσα με πιο πηχτή σάλτσα.
Τι κάνει ένα stromboli stromboli;
Το
Stromboli είναι ένα είδος τζίρου γεμάτο με διάφορα ιταλικά τυριά (συνήθως μοτσαρέλα) και συνήθως ιταλικά αλλαντικά (συνήθως ιταλικά κρέατα όπως σαλάμι, capocollo και bresaola) ή λαχανικά. Η ζύμη που χρησιμοποιείται είναι είτε ζύμη ιταλικού ψωμιού είτε ζύμη πίτσας.
