Logo el.boatexistence.com

Οι σαρδέλες έχουν σίδηρο;

Πίνακας περιεχομένων:

Οι σαρδέλες έχουν σίδηρο;
Οι σαρδέλες έχουν σίδηρο;

Βίντεο: Οι σαρδέλες έχουν σίδηρο;

Βίντεο: Οι σαρδέλες έχουν σίδηρο;
Βίντεο: Τροφές Για Έλλειψη Σιδήρου Και Πως Να Ανεβάσετε Τον Αιματοκρίτη! 2024, Ιούλιος
Anonim

Σαρδέλα Τα φολιδωτά ψάρια είναι εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Ενώ τα οστρακοειδή έχουν το προβάδισμα σε σχέση με την περιεκτικότητα σε σίδηρο, οι σαρδέλες μπορούν επίσης να έχουν ένα ισχυρό σίδηρο. 3 ουγκιές σαρδέλας παρέχει 2,48 mg σιδήρου.

Ποιο ψάρι είναι πλούσιο σε σίδηρο;

Εκτός από τον τόνο, ο εγκλεφίνος, το σκουμπρί και οι σαρδέλες είναι μερικά άλλα παραδείγματα ψαριών πλούσιων σε σίδηρο που μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας (77, 78, 79).

Είναι οι σαρδέλες καλές για την αναιμία;

Αν και οι κονσέρβες σαρδέλες είναι καλές πηγές σιδήρου , είναι επίσης πλούσιες σε ασβέστιο. Το ασβέστιο μπορεί να δεσμεύεται με το σίδηρο και να μειώνει την απορρόφησή του.

Τα ψάρια με τα καλύτερα επίπεδα σιδήρου περιλαμβάνουν:

  • κονσέρβα ή φρέσκο τόνο.
  • σκουμπρί.
  • mahi mahi.
  • pompano.
  • φρέσκια πέρκα.
  • φρέσκος ή κονσερβοποιημένος σολομός.

Ποιες τροφές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο;

Μερικές από τις καλύτερες φυτικές πηγές σιδήρου είναι:

  • Φασόλια και φακές.
  • Tofu.
  • Πατάτες φούρνου.
  • Κάσιους.
  • Σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι.
  • Ενισχυμένα δημητριακά πρωινού.
  • Ψωμί ολικής αλέσεως και εμπλουτισμένο.

Ποια είναι η καλύτερη πηγή σιδήρου;

Βρίσκεται σε ζωικές τροφές που αρχικά περιείχαν αιμοσφαιρίνη, όπως κόκκινα κρέατα, ψάρια και πουλερικά (το κρέας, τα πουλερικά και τα θαλασσινά περιέχουν τόσο αιμικό όσο και μη αιμικό σίδηρο). Το σώμα σας απορροφά τον περισσότερο σίδηρο από πηγές αίμης.

Συνιστάται: