Όπως τα ψιλοκομμένα τουρσιά ή ο χυμός λεμονιού, η κάπαρη μπορεί να μειώσει τον πλούτο σε πιάτα με πολλά λιπαρά συστατικά. Δοκιμάστε να ανακατέψετε μερικές κουταλιές της σούπας χοντροκομμένη κάπαρη σε τονοσαλάτα ή το μείγμα κρόκων στα διαβολικά αυγά σας. Μπορούν επίσης να τηγανιστούν και να χρησιμοποιηθούν για να γαρνίρουν πιάτα για μια χορταστική αλμυρή τραγανή γεύση.
Μπορείς να φας κάπαρη από το βάζο;
Συσκευασμένες με αλάτι η κάπαρη είναι πολύ αλμυρή για να καταναλωθεί απευθείας από το βάζο; Μουλιάστε τα σε δροσερό νερό για περίπου 15 λεπτά και ξεπλύνετε με πολλές αλλαγές νερού. Εάν η κάπαρη είναι μεγάλη, μπορείτε να την ψιλοκόψετε χονδρικά, εκτός αν θέλετε μια μεγάλη έκρηξη γεύσης κάπαρης.
Πρέπει να ψηθεί η κάπαρη σε βάζο;
Δεν απαιτείται άλλη προετοιμασία (εκτός αν η συνταγή απαιτεί να πολτοποιηθούν λίγο). Μπορείτε να τα προσθέσετε σε μια σαλάτα, κρύα, κατευθείαν από το βάζο, καθώς και να τα ζεστάνετε σε όποια συνταγή μαγειρεύετε.
Σε τι χρησιμοποιείται η κάπαρη τουρσί;
Η κάππαρη χρησιμοποιείται συνήθως στη μεσογειακή κουζίνα, ιδιαίτερα σε πιάτα με θαλασσινά όπως ψημένα ψάρια και σάλτσες ζυμαρικών όπως η σάλτσα puttanesca. Αλλά προσθέτουν επίσης μια αλμυρή, αλμυρή, λεμονάτη επιτυχία σε όλα τα είδη πιάτων, συμπεριλαμβανομένων συνταγών με την υπογραφή κάπαρης, όπως η πικάτα κοτόπουλου.
Είναι η κάπαρη ασφαλής για κατανάλωση;
Όταν λαμβάνεται από το στόμα: Η κάππαρη είναι ΠΙΘΑΝΟ ΑΣΦΑΛΗ για τους περισσότερους ανθρώπους όταν καταναλώνεται ως τροφή. Το εκχύλισμα φρούτου κάπαρης είναι ΠΙΘΑΝΑ ΑΣΦΑΛΕΣ όταν λαμβάνεται από το στόμα ως φάρμακο, βραχυπρόθεσμα.
