Αν αυτές οι ειδήσεις σας δίνουν μια θεοφάνεια με χυμό τουρσί, καλό: Μπορείτε ακόμη και να αγοράσετε ευθύ χυμό τουρσί με το γαλόνι-δεν περιλαμβάνονται απολύτως ενοχλητικά τουρσιά. Ο ειδικός στο τουρσί Best Maid, με έδρα το Τέξας, ένα ίδρυμα για το τουρσί από το 1926, πουλάει πολλά από τα τυπικά σας προϊόντα τουρσί.
Μπορείτε να αγοράσετε χυμό τουρσί για να πιείτε;
Μπορείτε επίσης να αγοράσετε εμπορικά παρασκευασμένους χυμούς τουρσιών που διατίθενται στο εμπόριο ως αθλητικά ποτά Κοστίζουν περισσότερο από το να πιείτε ό,τι έχει απομείνει στο βάζο τουρσί όταν έχουν φύγει όλα τα τουρσιά. Το θετικό είναι ότι διαβάζοντας τη διατροφική ετικέτα θα καταλάβετε τι λαμβάνετε σε κάθε μερίδα.
Είναι καλός ο αγορασμένος χυμός τουρσί για εσάς;
Ο χυμός τουρσί μπορεί να περιέχει μεγάλες ποσότητες γαλακτοβάκιλλων, ενός από τα πολλά υγιή βακτήρια του εντέρου. Αυτό το βακτήριο είναι ένα από τα πολλά προβιοτικά, τα οποία είναι ευεργετικά για τη γενική υγεία σας. Ωστόσο, ο περισσότερος χυμός τουρσί που διατίθεται στο εμπόριο έχει έχει παστεριωθεί, που σημαίνει ότι τα βακτήρια που περιείχε κάποτε είναι πλέον ανενεργά.
Τι μπορώ να αντικαταστήσω τον χυμό τουρσί;
Τα αγγούρια μουλιάζονται σε ένα μείγμα από ξίδι, βότανα και μπαχαρικά, που δίνει μια ξινή γεύση στα τουρσιά και στο χυμό τουρσί. Δεδομένου ότι ο χυμός τουρσί είναι κυρίως ξίδι, το ξύδι αποτελεί μια άξια αντικατάσταση εάν δεν έχετε καθόλου εύχρηστο. Πολλά από τα οφέλη του χυμού τουρσί άνηθου μπορούν να αποδοθούν στο ξύδι.
Μπορεί να σας βλάψει το να πίνετε χυμό τουρσί;
Ενώ ο χυμός τουρσί μπορεί να προσφέρει μια σειρά από οφέλη για την υγεία, υπάρχουν ορισμένοι πιθανοί κίνδυνοι από την κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας αυτού του χυμού, όπως κοιλιακό άλγος, φούσκωμα, πιθανή νεφρική βλάβη και αυξημένη αρτηριακή πίεση.
