Κέτσαπ: το εκπληκτικό «ιατρικό θαύμα» του 1800 Αυτό ήταν μέχρι το 1834 όταν ο Δρ Τζον Κουκ Μπένετ πρόσθεσε ντομάτες στο κέτσαπ και φαινομενικά μετέτρεψε το καρύκευμα σε το πιο καυτό φάρμακο του τη δεκαετία του 1800 (σκεφτείτε σύμφωνα με τις γραμμές του σημερινού εμβολίου Pfizer - ναι, το κέτσαπ ήταν τόσο δημοφιλές ως φάρμακο).
Θεωρείτο το κέτσαπ φάρμακο το 1800;
Στις αρχές του 1800, το κέτσαπ διαφημιζόταν ως ένα ιατρικό θαύμα… Δυστυχώς για αυτόν, τα χάπια κέτσαπ ήταν ένα σχετικά βραχύβιο φαινόμενο. Σύμφωνα με τον Ripley's, μέχρι τη δεκαετία του 1850, ο Bennet είχε σταματήσει να λειτουργεί. Οι αντιγραφές που πουλούσαν καθαρτικά ως χάπια ντομάτας τελικά απαξίωσαν το φάρμακο.
Είχαν κέτσαπ το 1800;
Ειδικά οι ντομάτες πιστεύεται ότι έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες. … Αλλά στα μέσα του 1800, το κέτσαπ ήταν το φάρμακο. Βλέπετε, κάποτε το κέτσαπ δεν γινόταν από ντομάτες, αλλά από μανιτάρια. Η εκλαΐκευση του κέτσαπ ντομάτας δεν συνέβη στην Αμερική μέχρι το 1834.
Πότε εφευρέθηκε το κέτσαπ και σε τι χρησίμευε;
Η εταιρεία ιδρύθηκε πριν από περίπου 125 χρόνια από τον Henry John Heinz, γιο ενός Γερμανού μετανάστη. Πουλάει κέτσαπ από το 1876 Ο θρύλος λέει ότι ο Henry John Heinz εφηύρε την κέτσαπ προσαρμόζοντας μια κινέζικη συνταγή για το λεγόμενο Cat Sup, μια πηχτή σάλτσα από ντομάτες, ειδικά καρυκεύματα και άμυλο.
Γιατί επινοήθηκε αρχικά το κέτσαπ;
Στη δεκαετία του 1830, το κέτσαπ ντομάτας πωλούνταν ως φάρμακο, υποστηρίζοντας ότι θεραπεύει ασθένειες όπως η διάρροια, η δυσπεψία και ο ίκτερος. Η ιδέα προτάθηκε από τον Dr John Cook Bennett, ο οποίος αργότερα πούλησε τη συνταγή με τη μορφή «χαπιών ντομάτας».
