Οι ζωστήρες είναι κυρίως μια φυλή βοσκής μοσχάρι. … Το βόσκηση της φυλής διευκολύνει την εμπορία του υγιεινού άπαχου και νόστιμου βοείου κρέατος. Η αναλογία λινολεϊκού λιπαρού οξέος (Ωμέγα 6): Ωμέγα 3 του βοείου κρέατος είναι από τις πιο υγιεινές σε αναλογία 3:1. Κάνοντας το συγκρίσιμο με το ψάρι ή το κοτόπουλο σε μια υγιεινή διατροφή.
Είναι καλό για φαγητό το Belted Galloway;
Το
Belted Galloway beef είναι εξαιρετικά τρυφερό, γεμάτο γεύση και ζουμερό και ήταν οι νικητές του 2003 του Sydney Royal Show "Beef Taste Test". Τα δεδομένα που συλλέχθηκαν στις ΗΠΑ έδειξαν ότι το βοδινό κρέας έχει το 60 - 62% του ζωντανού βάρους, καθιστώντας το μια πολύ κερδοφόρα φυλή.
Πόσο αξίζουν οι Belted Galloways;
Η τιμή εξαρτάται από την ηλικία και την ποιότητα του ζώου και κυμαίνεται από $500 έως $1400. Διατίθενται εκπτώσεις για αγορά 4 ή περισσότερων. Τα ζωσμένα βοοειδή Galloway είναι ανθεκτικά, ανθεκτικά στο κρύο, υπάκουα, όμορφα και με υπέροχη γεύση.
Είναι σπάνιο το Belted Galloway;
Για το μεγαλύτερο μέρος του 20ου αιώνα η φυλή ήταν αρκετά σπάνια, αλλά η αναζωπύρωση του ενδιαφέροντος οδήγησε στην απόφαση το 1981 από την Belted Galloway Cattle Society να ανοίξει ένα τμήμα το κοπάδι του για την εγγραφή των White Galloways.
Γιατί είναι γνωστές οι αγελάδες με ζωσμένες ζωστήρες;
Οι ιμάντες με ζώνες εκτρέφονται κυρίως για το ποιότητας μαρμάρινο βόειο κρέας, αν και μερικές φορές αρμέγονται ή διατηρούνται για στολίδι.
